FLAN A L'ANANAS,LIGHT

Recette Zéro complexe

Pssst !!! encore une belle et bonne recette light ça vous dit !!

Ce flan est généreux à l'ananas fraichement coupé.

Il est rapide,facile à préparer,

 parfumé au rhum ,à la vanille et au miel.

Il est idéal à servir froid comme chaud,à vous de choisir !!!

INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

1/2 ananas

1 c à s de rhum

1 c à c d’arôme vanille

4 c à c de miel  de foret

1 jus de citron

4 c à s de maïzena

10g d'édulcorant de cuisson en poudre

2  œufs

20cl de crème fraîche légère

200ml de lait écrémé

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C(th7) 

Découper l'ananas  et le  couper en  rondelles

Couper les rondelles en deux

puis les faire macérer avec le rhum,la vanille

le miel et le jus de citron

Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

Ajouter les œufs,la crème et le lait

Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

  les demi-rondelles d'ananas

et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

CUISSON: 1h

Déguster tiède ou froid