FAR AUX QUETSCHES /PRUNES

Quel Délice !!

 C'est de saison!!...

Vous avez vu cette croûte et cette texture ,

on parle bien d'un délicieux far !!

Les prunes/Quetsches sont les reines de nos desserts

pendant toute la période d'été surtout que cette année ,

elles étaient en avance avec cette canicule.

Voici un dessert généreux en fruits

que les becs sucrés vont adorer !

Comme l'arbre de ma sœur croulé sous les fruits,

j'ai eu la chance d'en avoir de beaux paniers .

INGRÉDIENTS:6 personnes

600g de quetsches/prunes

3/4 de litre de lait demi-écrémé

200g de farine

120g de sucre

5 œufs

 PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Rincez et dénoyautez les quetsches/prunes

Coupez-les en deux

Réservez

Mélangez le sucre,la farine et les œufs

Délayez avec  le lait

Mélangez bien ou même mixez la préparation

Versez la préparation dans un grand plat

Répartir les quetsches,prunes sur le dos

CUISSON:1 h à 180°C

Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur

Dégustez froid.