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ESCALOPE DE PORC EN PAPILLOTE
ESCALOPE DE PORC EN PAPILLOTE
Papillote cuite au Barbecue
Papillote d’escalope de porc ,
Oignon ,romarin du jardin,thym du jardin,
Huile d'olive et Ail de mon Partenaire
"Moulin de CastelaS" ,
Vous serez surpris par la justesse et la délicatesse des arômes.
On retrouve exactement les saveurs de l'ail frais dans l'huile d'olive,un vrai régal ...
http://www.castelas.com/
L'histoire de CastelaS commence en 1997par un coup de cœur pour de vieux oliviersplantés versant sud-Alpilles au lieu-dit Castelas. Aujourd'hui le Domaine Castelasproduit de l'olive sur 45 hectaresen Appellation d'Origine Protégée (AOP)de la Vallée des Baux de Provenceet 65 hectares en Plaine de Crau.
C'est dans le moulin situé au pieddu Château des Baux queCatherine et Jean-Benoît allient savoir-faire,passion, rigueur, techniqueet toute leur sensibilité d'oliveronspour donner naissance chaque annéeà des huiles d'olived'une grande puissance.
Vous retrouverez dansleurs huiles de caractèrele terroir des Alpilles,les variétés d'olives(Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale)typiques de l'AOPet le tour de main du moulinier.La Collection CastelineS vous dévoilerades trésors de saveurs et la complexitéde leurs huiles d'olive primées régulièrementau Concours Général Agricole à Paris.
http://www.castelas.com/
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495
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Commentaires
la cuisine gourmande de deldel, une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage.
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