Eau de Coco à l'orange & à la vanille

Comme c'est la saison des Agrumes,

il serait dommage de s'en priver !!

Et la recette est à la portée de tous

avec des ingrédients simples que l'on peut trouver partout.

Elle se conserve 24h au réfrigérateur.

Spécial nutrition:

l'eau de coco contient des électrolytes hydratants.

Les oranges sont riches en vitamines C.

J'ai trouvé cette recette rafraichissante dans le livre

http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/natura-sense…

Le grand livre Marabout de la cuisine green

INGRÉDIENTS: 4 personnes

1 petite orange navel(190g)

1 litre d'eau de coco pure,non sucrée

1 gousse de vanille(de la Martinique)

fendue dans le sens de la longueur

PRÉPARATION:

A l'aide d'un économe,prélevez de longues bandes de zeste d'orange

en évitant de prendre trop de membrane blanche

Pressez le fruit

Mettez le zeste et le jus d'orange dans un grand pichet

avec l'eau de coco et la gousse de vanille

Mélangez

Réservez au frais pendant 1h.

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