• DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

    Par la cuisine gourmande dans DESSERT FLAN,COMPOTE MOUSSE,FRUITS... le 5 Septembre 2016 à 00:31

    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

     

    Fraiche et savoureuse,cette compote,

    sera appréciée en fin de repas,

    A la fois simple,facile et rapide

    mais aussi gourmande,

    pour tout simplement vous faire plaisir

    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    4 poires Williams

    1 filet de jus de citron

    1c à c de vanille liquide

    5 palets breton

    (pas de sucre car les palets breton sont assez sucrés)

    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

    PRÉPARATION:

    Pelez les poires,
    Coupez-les en quartiers
    Évidez-les et coupez-les en petits cubes

    Déposez-les dans une casserole
    Ajoutez le filet de citron,la vanille et le verre d'eau
    Mélangez
    Faites cuire 15 à 20 min
    Égouttez la moitié et réservez
    Réduisez en poudre les palets breton
    Ajoutez les poires restantes avec 1 à 2 c à s de sirop
    (à vous de juger la texture de la compote)
    Mixez
    Déposez-la au fond des verrines
    Déposez délicatement les cubes de poires égouttées
    Placez au réfrigérateur 1 h
    Servez frais

    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

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