• CROUSTI CREAM CHEESE CHOCOLAT BLANC,VANILLE

    CROUSTI CREAM CHEESE CHOCOLAT BLANC

    CROUSTI CREAM CHEESE

    CHOCOLAT BLANC,VANILLE

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    C'est encore plus délicieux bien Froid,

    le croustillant de la pâte Filo et la douceur du chocolat blanc ,réveillera vos papilles

    on en redemande et on peut en abuser

    si si ,je vous l'autorise...

    CROUSTI CREAM CHEESE CHOCOLAT BLANC

    INGRÉDIENTS: 6 verrines

    3 feuilles filo/25g de beurre/2 c à s de sucre roux/20cl de crème fraîche liquide entière/170g de chocolat blanc/170g de cream cheese(PhilaDelphia)/1 gousse de vanille

    CROUSTI CREAM CHEESE CHOCOLAT BLANC,VANILLE

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°

    Faites fondre le beurre et l'étaler sur la pâte Filo

    Parsemez de sucre roux

    Découpez en deux la pâte et replier là sur elle même

    Froissez là un peu

    CUISSON 10mn (il faut que la pâte Filo soit dorer) 

    Réservez

    Cassez en morceaux le chocolat

    Versez la crème fraiche

    Faire fondre au micro-ondes

    Mélangez

    Petit conseil ,faites fondre le chocolat blanc en plusieurs fois

    et le mélanger souvent

    Fendez  la gousse de vanille en deux  et grattez l'intérieur

    Mettez les graines et la gousse de vanille dans la préparation chocolat blanc

    Laissez refroidir 1h30 au réfrigérateur

    Montez au fouet la cream cheese

    (il faut qu'elle soit bien froide) en chantilly

    Incorporez la préparation chocolat blanc en retirant la gousse de vanille

    Continuez à monter en chantilly

    MONTAGE DES VERRINES

    Versez 2 c à s de cream cheese chocolat blanc vanille

    Émiettez un peu de pâte Filo

    Versez par dessus 3 c à s de préparation cream cheese

    Émiettez et placez un morceau de pâte Filo sucrée

    Râpez et parsemez  du chocolat blanc

    Placez au réfrigérateur 2 h

    CROUSTI CREAM CHEESE CHOCOLAT BLANC,VANILLE

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