COURGETTINE

Un plat complet délicieux,savoureux,simple

et économique,comme j'aime,

Une recette idéale,quand c'est la saison

des courgettes

Avec cette recette,

Je participe  Au tour en cuisine 420  http://www.untourencuisine.com

et j'ai choisi une recette

de chez "Shakotte"

" La cuisine de Shakotte":  http://shakottecuisine.over-blog.com,

qui avait déjà trouvé la recette chez 

Patchouka 

et c'est  http://shakottecuisine.over-blog.com ,

qui viendra sur mon blog, piocher une de mes recettes 

 Comme elle le dit si bien sur son Blog, l'origine

de la recette provient de Tupperware ,

je n'ai rien changé à cette recette,elle était  délicieuse...

INGRÉDIENTS:6 personnes

1kg de courgettes du jardin

150g de riz cru

200ml de crème fraiche à 4%

3 œufs

1cc de cumin

90g de mimolette

300ml de bouillon de volaille

Sel, poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°

Préparez le bouillon de volaille

(j'ai mis 1 bouillon kub Maggi dégraissé dans 1/4 de l d'eau bouillante)

Lavez et râpez les courgettes

Râpez la mimolette

Mélangez les courgettes râpées,

le riz,la mimolette et le bouillon

Battez  les œufs en omelette

Ajoutez la crème fraiche, le cumin

Salez,poivrez

Mélangez

Ajoutez la préparation aux courgettes

Mélangez

Versez dans votre allant au four

CUISSON:1h à couvert

et 15 min découvert

Servez chaud

Vous pouvez accompagner ce plat d'une viande

ou d'un poisson...

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495