CONFITURE DE FRAISE

Recette de Alsa

INGRÉDIENTS:

1kg de fraises

1kg de sucre

1 sachet de Alsa Vitpris

PRÉPARATION:

Lavez et coupez les fraises

Écrasez

Mettez les fraises dans une bassine en cuivre à confiture

Portez à ébullition

Remuez

Prélevez 2 c à s de sucre et mélangez le avec le sachet Alsa Vitpris

Déposez la préparation sur les fraises

Portez à ébullition 3mn

Remuez

Ajoutez le reste de sucre

Ramenez à ébullition

Remuez

A l'aide d'une écumoire ,retirez les impuretés

Remplissez les pots

Refermez