CHAMPIGNONS FARCIS

AU PAVE D'AFFINOIS TRUFFES

Plutôt que de céder aux cacahuètes

et autres chips industrielles,

préparez votre apéritif maison.

Il n'en sera que meilleur et festif.

Voici une délicieuse idée ,pour votre apéritif de fête!

avec du Pavé d'Affinois Truffes.

Un fromage à pâte molle,onctueux

associé à la noblesse de la truffe noire du Périgord !

Ces petits champignons se préparent

en quelques minutes seulement

et fera plaisir à vos convives!

INGRÉDIENTS: 20 champignons

20 Champignons de Paris (petit)

1 Pavé d'Affnois Truffes

2 tranches de jambon(hachés)

1 œuf

10 cl de crème légère liquide

sel,poivre

1 échalote(mixé finement)

ciboulette(mixé)

Mâche

https://www.pavedaffinois.com

PRÉPARATION:

Préchauffez votre four à 180°C

Nettoyez les champignons

Séparez les pieds des chapeaux

Faites-les cuire dans l'eau bouillante 5 min

Égouttez

Mélangez le jambon ,l'oeuf,la crème,

l’échalote ,la ciboulette

salez,poivrez

Garnissez les champignons avec la préparation

Ajoutez un dé de pavé d'Affiois Truffes

CUISSON: 10 min

Servez chaud ,

accompagné de quelques feuilles de mâche.