CANNELLONI AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

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On en mangerait à tous les Repas !!

INGRÉDIENTS:4 personnes

500g de ricotta

40g d'épinards surgelés

40g de parmesan râpé

10,12 cannelloni

1 oignon

2 gousses d'ail

huile d'olive

beurre

sel,poivre

INGRÉDIENTS:béchamel

50cl de lait

60g de beurre

60g de farine

sel,poivre

noix de muscade

PRÉPARATION:

Préparez la béchamel

Faites fondre le beurre dans une casserole

Ajoutez la farine

Mélangez

Chauffez le lait et l'ajoutez

Salez,poivrez à votre goût

Ajoutez la noix de muscade

Mélangez 

Mettez de l'eau à bouillir dans une casserole

Salez

Plongez-y les épinards coupés

Cuisson :10min

Égouttez les épinards

Épluchez et émincez l'oignon et l'ail

Faites les revenir dans l'huile d'olive

Ajoutez les épinards égouttés,la ricotta

CUISSON:1 à 2 min

Mélangez

Salez,poivrez

Mélangez

Ajoutez le parmesan

Mélangez

Préchauffez le four à 180°C

Remplissez une poche à douille de préparation

Remplissez les cannellonis

Beurrez un plat

Déposez de la béchamel au fond du plat

Ajoutez les cannellonis remplient de farce

Couvrez de béchamel

Parsemez de parmesan

CUISSON:30 min

Couvrez d'une feuille d'aluminium

et poursuivez la cuisson 15 min

Servez

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