-
BÛCHE STRACCIATELLA
BÛCHE STRACCIATELLA
sur un lit de pain d'épice
INGRÉDIENTS: Mousse Chocolat Blanc
50 g de chocolat blanc
100 g de crème fraîche liquide
INGRÉDIENTS:Mousse Chocolat au lait
50 g de chocolat au lait
100 g de crème fraîche liquide
INGRÉDIENTS:lit de pain d'épice
5 tranches fines de pain d'épice
INGRÉDIENTS:Décoration
100g de chocolat noir
30g de copeaux de chocolat blanc
PRÉPARATION:
Pour la mousse au chocolat blanc,préparez-là la veille
Fouettez la crème fraîche liquide bien froide en chantilly
Réservez
Faites fondre le chocolat au bain-marieLaissez refroidirAjoutez le chocolat blanc fondu à la préparationen mélangeant délicatementRépartir la mousse au chocolat blanc dans l'empreinte à bûcheLaissez reposez au frais pendant une nuitDémoulez le lendemain matinLe lendemain matinFouettez la crème fraîche liquide bien froide en chantilly
Réservez
Faites fondre le chocolat au lait au bain-marieLaissez tiédirAjoutez le chocolat au lait fondu à la préparationen mélangeant délicatementVersez la moitié de la mousse au chocolat au laitdans le moule à bûcheDéposez l'empreinte de chocolat blanc au milieuVersez le reste de la mousse au chocolat au laitDéposez délicatement les tranches fines depain d'épicePlacez 4 h au réfrigérateurPendant ce-temps ,faites fondre le chocolat noir au bain-marieet sur une feuille de rhodoïd,faitesvos décorations de chocolat noirDémoulez la bûcheParsemez de copeaux de chocolat blancPlacez vos décoration de chocolat noirServez
-
Commentaires
la cuisine gourmande de deldel, une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage.
-
-
http://www.lesfoodies.com
http://www.untourencuisine.com
http://www.pinterest.com/la cuisine gourmande de deldel
https://www.facebook.com/La-cuisine-gourmande-de-deldel
https://www.instagram.com/la_cuisine_gourmande_de_deldel
https://www.hellocoton.fr/
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Créer mon blog