• BÛCHE AU 3 CHOCOLATS ET SPÉCULOOS

    Par la cuisine gourmande dans BÛCHE le 28 Décembre 2014 à 21:15

    BÛCHE MOUSSE 3 CHOCOLATS

    BÛCHE

    3 CHOCOLATS ET SPÉCULOOS

     

    Pour les amateurs de chocolats ,cette

     bûche est fondante à souhait

    Chocolat Noir,Chocolat Caramel et Chocolat Blanc

    sur son lit de Spéculoos

    Impossible d'y résister....

    BÛCHE MOUSSE 3 CHOCOLATS

    INGRÉDIENTS: Mousse  Chocolat Blanc

    50 g de chocolat blanc

    100 g de crème fraîche liquide

     

     INGRÉDIENTS:Mousse  Chocolat Noir

    50 g de chocolat noir

    100 g de crème fraîche liquide

     

    INGRÉDIENTS: Mousse  chocolat Caramel

    50 g de chocolat caramel

    100 g de crème fraîche liquide

     

    INGRÉDIENTS:

    spéculoos

    pépites de chocolat

    BÛCHE MOUSSE 3 CHOCOLATS

    PRÉPARATION:

    Pour les mousses aux chocolats

    Fouettez la crème fraîche liquide bien froide en chantilly

    Réservez

    Faites fondre le chocolat au bain-marie
     
    Laissez refroidir
     
    Ajoutez le chocolat fondu à la préparation
     
    en mélangeant délicatement
     
    Faites 3 fois ses étapes à chaque chocolat
     
    Répartir les 3 mousses dans votre moule à bûche
     
    Déposez des spéculoos en appuyant un peu
     
    Laissez reposez au frais pendant une nuit
     
    Démoulez le lendemain matin ,parsemez de pépites
     
    de chocolat et de biscuits spéculoos concassés

    BÛCHE MOUSSE 3 CHOCOLATS

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