BANANA BREAD AU CHOCOLAT

ET BEURRE DE CACAHUÈTES

Une délicieuse recette moelleuse, fondante,

gourmande,trouvé dans le livre ,

"Banana Bread ,Les Petits Plats",

( j'ai un peu modifié la recette)

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/08/banana-bread-le-livre-cake-banane.html

j'ai voulu essayer ce genre de gâteau

malgrès les aprioris que j'avais de mettre de la banane dans un gâteau car je ne suis pas fan ,je trouve le goût trop prononcé

(mais cela reste mon avis)

 comme je voyais souvent sur le net ces cakes avec de la banane,

j'ai tenté une recette gourmande de ce fameux livre avec du chocolat

et du beurre de cacahuètes pour éventuellement moins ressentir

le goût de la banane....ce qui a été le cas...

INGRÉDIENTS:6 personnes

2 petites bananes bien mûres

50g de beurre de cacahuètes+20g pour la décoration

80g de farine

40g de sucre

30g de beurre mou

1 œuf

100g de chocolat noir fondu

50g de pépites de chocolat/5g de levure chimique

1 pincée de sel

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Fouettez le beurre avec le sucre

Ajoutez 50g de beurre de cacahuète

Ajoutez l’œuf

Mélangez

Écrasez les bananes à la fourchette

Ajoutez-les à la préparation

Mélangez

Ajoutez le chocolat fondu

Mélangez

Ajoutez la farine,la levure et le sel

Mélangez

Ajoutez les pépites de chocolat

Mélangez

Versez la préparation dans un moule beurré

(je ne l'ai pas fait )

Chauffez légèrement le beurre de cacahuètes restant

Faites des petits tas et avec la pointe d'un couteau,dessiner des vagues,tourbillons...

CUISSON: 45min

Laissez refroidir avant de démouler

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495 

Comme j'ai utilisé le moule tablette de "Guy Demarle",

j'ai changé le mode de décoration,j'ai déposé des tas de beurre

de cacahuètes ,que j'ai fait tourbillonner au fond du moule

et j'ai versé la préparation dessus.