• VELOUTÉ DE PATATES DOUCES, POIS CHICHES AU LAIT DE COCO AU COOKEO

    VELOUTE DE PATATES DOUCE,POIS CHICHES ET PANAIS AU COOKEO

    VELOUTÉ DE PATATES DOUCES,

    POIS CHICHES AU LAIT DE COCO

    AU COOKEO

     

    Un velouté  réconfortant,très savoureux

    avec une belle couleur doré.

    Comme il fait encore très froid,j’ai envie de soupes le soir.

    L'ajout de lait de coco adoucit  le velouté

    et remplace favorablement

    la crème et s'accorde parfaitement avec la patate douce !

    VELOUTÉ  DE PATATES DOUCES,POIS CHICHES AU LAIT DE COCO AU COOKEO

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    1/2 patate douce

    1 panais

    1 carotte

    1/2 courgette

    1 navet boule d'or

    150 g de pois chiches(conserve)

    200g de pulpe de tomate en dés

    1 branche de céleri

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    10cl de lait de coco

    1 c à s d'huile d'olive

    sel,poivre

    70cl  d'eau

    PRÉPARATION:

    Épluchez et lavez  vos légumes

    Émincez l'oignon

    Lancez le mode dorer,puis versez l'huile d'olive

    et  l'oignon  émincé

    Laissez dorer 3 minutes en remuant de temps en temps

    Ajoutez les légumes

    Versez l'eau dans la cuve

    Faites cuire 15 minutes mode sous pression

    Versez le lait de coco

    Salez,poivrez

    Mixez

    Servez chaud.

    VELOUTÉ  DE PATATES DOUCES,POIS CHICHES AU LAIT DE COCO AU COOKEO

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