• TOMATES DU JARDIN À LA PROVENÇALE

    TOMATES DU JARDIN À LA PROVENÇALE,

    TOMATES DU JARDIN À LA PROVENÇALE

     

    Pour Accompagner un bon Poulet rôti ,

    j'ai réalisé de Délicieuses

    "Tomates du Jardin à la Provençale",

    Une recette,si Savoureuse,

    prête en si peu de temps et d'une simplicité

    La variété de la tomate est la Marmande,

    elle a une bonne tenue à la cuisson,

    une chaire ferme,un peu sucrée et surtout

    d'une belle taille

    TOMATES DU JARDIN À LA PROVENÇALE

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 tomates du jardin(Marmande)

    4 gousses d'ail fumés

    1 petit bouquet de persil frisé frais du jardin

    gros sel de Guérande

    poivre du moulin

    huile d'olive

    2 c à s de chapelure déjà prête(ou pain rassis mixé)

    TOMATES DU JARDIN À LA PROVENÇALE

    PRÉPARATION:

    Lavez soigneusement les tomates

    Essuyez-les avec du papier absorbant

    Coupez-les en deux

    Épépinez-les légèrement afin de pouvoir mettre la farce généreusement

    TOMATES DU JARDIN À LA PROVENÇALE

    Préchauffez le four à 180°C

    Épluchez,dégermez et coupez les gousses d’ail

    Rincez le persil

    Mixez l'ail et le persil

    Ajoutez la chapelure

    Mélangez

    Déposez la farce sur les tomates

    Placez sur une plaque allant au four

    salez,poivrez

    Arrosez d'un filet d'huile d'olive

    CUISSON:40min

    Servez aussitôt

    TOMATES DU JARDIN À LA PROVENÇALE

    Il est possible de les cuire au Barbecue

     https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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