• TIRAMISU ...

    TIRAMISU ...

     TIRAMISU

    DESSERT FACILE,TRÈS FRAIS

    ET DÉLICIEUX

    INGRÉDIENTS:

    400g de café fort/50g de rhum/60g de sucre/4 jaunes d’œufs/500g de mascarpone/10g de sucre vanillé/2 blancs d’œufs/1 pincée de sel/25 biscuits cuillères/poudre de cacao amer

    ********

    PRÉPARATION:

    Préparer votre café assez corsé

    Ajouter l'alcool

    Dans le bol ,mettre le sucre avec les jaunes d’œufs et mixer

    Ajouter le mascarpone avec le sucre vanillé,mixer

    Battre les blancs en neige avec les 2 blancs d’œufs et le sel

    Incorporez les blancs d’œufs délicatement  à la préparation

    ******

    Imbiber vos biscuits ,sans les laisser tremper et tapisser vos verrines

    Recouvrir de mascarpone

    Ajouter une autre couche de biscuit et ainsi de suite

    ******

     

    TIRAMISU ...

    Recouvrir d'un film alimentaire

    Mettre au réfrigérateur 6 H

    Au moment de servir, saupoudrer d'une bonne couche de cacao amer

    J'ai rajouté  entre chaque couche du chocolat noir fondu 

    TIRAMISU ...

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