• TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC

    AUX CASSIS

     

    Le Fromage Blanc

    On a tellement l’habitude de les voir en pot que l'on oublie

    souvent de les décliner en desserts savoureux et pourtant ,

    on peut en faire une mine de desserts,

    accompagnées de cassis,

    ils apportent le soleil avec une

    touche acidulés et antioxydantes

    Privilégiez une couleur vive et uniforme

    Comme de nombreuses baies,

    elles supportent parfaitement le passage au congélateur,

    c'est pour cela que je peux aujourd'hui,vous proposez ce dessert

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    INGRÉDIENTS: 2 personnes

    200g de fromage blanc

    (j'ai remplacé par 4 petits suisse 0%) 

    80g de cassis

    30g de sucre

    1 feuille de gélatine

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    PRÉPARATION:

    Mettez la feuille de gélatine à ramollir dans l'eau froide

    Chemisez 2 ramequins de film alimentaire

    Dans une casserole,portez à ébullition sucre avec 5 cl d'eau

    Laissez frémir 5 min

    Prélevez 1 c à s de ce sirop et faites y fondre la gélatine

    bien essoré

    Versez la dans le fromage blanc ou petits suisse

    Mélangez

    Répartissez le tout dans les ramequins

    Placez 1 à 2 h au réfrigérateur

    Plongez le cassis dans le sirop restant et faites cuire 10min

    Remuez délicatement

    Laissez refroidir

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    Démoulez les timbales de fromages blanc dans des assiettes

    Décorez avec le cassis et nappez de sirop

    Servez

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

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