TIAN

de Courgettes,Aubergines,Toma tes,Mozzarella

Simple et Riche en Saveur,

Vous Serez séduit par la Cuisine du Soleil

INGRÉDIENTS:4 personnes

1 courgette

1 aubergine

2 tomates

125g de Mozzarella

huile d'olive

25g de beurre

50cl de lait demi-écrémé

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 200°C th 7

Lavez les légumes

Coupez la courgette,l'aubergine,les tomates en rondelles

Faites revenir,l'aubergine et la courgette 

dans de l'huile d'olive 5min

Salez,poivrez

Coupez la boule de Mozzarella  en rondelles

Préparez la béchamel

Porter le lait à ébullition et faites fondre le beurre

dans une autre casserole

Ajoutez la farine

Mélangez

Versez le lait bouillant

Mélangez

Portez à ébullition

Mélangez (la béchamel va épaissir)

 Versez la béchamel au fond d'un plat allant au four

Disposez les légumes et la Mozzarella en rangés

en les faisant se chevaucher

Salez,poivrez

CUISSON:30min

Servez chaud

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