TARTINE DE COURGETTE RÂPÉE,

BETTERAVE ET CARRÉ FRAIS

Une Tartine Fraîcheur pour le soir,

une Recette ultra-simple,

Rapide et peu calorique

INGRÉDIENTS:2 personnes

1 courgette du potager

1 petite betterave cuite

2 carrés frais

1 filet de citron

huile d'olive

sel,poivre

persil frais du potager

1/2 échalote

4 tranches de pain de mie

PRÉPARATION:

Rincez,essuyez,râpez la courgette

Arrosez d'un filet de ciron d'une c à s d'huile d'olive,sel,poivre,persil ciselé et échalote émincée

Mélangez

Passez les tranches de pain de mie au toaster

Laissez refroidir

Coupez en rondelle la betterave cuite

Déposez  sur le pain grillé,des rondelles de betterave,des courgettes râpés assaisonnées et des carrés frais coupés

Recouvrez d'une tranche de pain de mie

Dégustez

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