TARTE AUX MIRABELLES AUX FIGUES

Recette au Thermomix

Une Tarte qui sent bon la fin de l'été

avec ces fruits gorgés de Soleil

comme ,elles arrivent  à la même période,

j'ai voulu les marier dans un dessert très fruité  en associant

la crème de marrons de l'Ardèche  de mon Partenaire 

 LA PATELIERE ,

c'est une crème onctueuse fabriquée à partir

de châtaignes AOP de l’Ardèche .

Et pas besoin de grands événements

car j'en suis sûre ,cette tarte  fera des heureux   !

INGRÉDIENTS:4 personnes

12 mirabelles

2 figues

100g Crème de Marrons de l'Ardèche LA PATELIERE

175g de farine

110g de beurre mou

85g de sucre

1/2 sachet de sucre vanillé

sel

100g de crème fraîche(allégée)

50g d'amandes en poudre

zeste râpé de 1/2 citron

1 œuf

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C

Verser la farine,le beurre,le sucre,le sucre vanillé

et une pincée de sel dans le bol

Mélanger 7 Sec / Vit 6(pour obtenir des crumbles)

Transvaser dans un autre bol,filmer et placer au réfrigérateur

30 min

Étalez la moitié des crumbles sur le fond d'un moule

en les pressant (avec le dos d'une c à s)

Piquer la pâte avec une fourchette

CUISSON: 10 min à 200°C

laisser refroidir à température ambiante

Presser la moitié  des crumbles restant contre le bord du moule(garder une poignée pour saupoudrer)

Verser la crème de marrons,la crème,la poudre d'amandes,le zeste de citron et l’œuf dans le bol

Mixer à vitesse croissante 20-30 Sec / Vit 4-6

Verser la préparation sur le fond du moule

Déposer les fruits coupés

Saupoudrer dessus le reste de crumbles

CUISSON: 45 à 50 min. à 180°C 

Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

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