ROULÉ DE LÉGUMES RÂPÉS

AU POULET FUMÉ ET AU BOURSIN

Un délicieux roulé salé,

rempli de saveurs avec des légumes râpés,

tartiné de Boursin ail et fines herbes

et de blanc de poulet fumé,

Vous pourrez accompagner

ce roulé chaud tranché d'une salade 

INGRÉDIENTS:5 personnes

1 courgette du jardin

3 carottes

3 pommes de terre

4 tranches fines de poulet fumé

100g de Boursin

ciboulette,persil frais du jardin

2 œufs battus

1 c à s de farine

1 pointe de curry/1/2 oignon

sel,poivre

2 c à s de fromage râpé

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Épluchez ,lavez,râpés les carottes,la courgette ,

les pommes de terre et l'oignon

Déposez les légumes râpés dans un plat

Ajoutez les œufs battus,la farine,le curry,le persil

et la ciboulette ciselés

Salez,poivrez

Mélangez

Versez ce mélange sur une plaque recouvert

d'une feuille de cuisson

Étalez sur toute la longueur de la plaque sur 1 cm d'épaisseur

CUISSON:30min

Décollez doucement

Étalez le Boursin

Déposez les fines tranches de poulet fumé

Roulez

Parsemez le fromage râpé sur le dessus

CUISSON:10 à 15 min

Servez aussitôt

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