POTIRON,CAROTTES VIOLETTE ,

OIGNON ROUGE RÔTIS

AU THYM ,À L' ORANGE ET AUX NOISETTES

Un plat  sucré mais aussi salé,

réconfortant,vitaminé et coloré

Ingrédients:2 personnes

1/2 potimarron

1 oignon rouge

2 carottes violette

thym

10 noisettes

1orange

huile d'olive

sel,poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 200°C

Lavez et coupez le potimarron

Ôtez les pépins

Coupez-le en grosse tranche épaisse

Plongez-les dans l'eau bouillante et cuisez-lez 10mn

Égouttez-les

Épluchez ,lavez et coupez les carottes violette dans le sens de la longueur

Plongez-les dans l'eau bouillante et cuisez-lez 10mn

Égouttez-les

Mettez-les dans un plat allant au four

Assaisonnez de sel et de poivre

Ajoutez l'oignon pelé et coupé en morceau

Coupez en quartier l'orange

Ajoutez-les

Arrosez d'un filet d'huile d'olive

Mettez le thym

Cassez les noisettes,coupez-les et ajoutez-les

CUISSON: 30 min

Retournez les tranches à mi-cuisson

Servez chaud et au moment de servir ,arrosez d'orange

Malheureusement, je ne peux pas vous montrez le résultat après cuisson

car,j'ai oublié de prendre une photo

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