POMMES AU FOUR

Régalez-vous en toute légèreté et simplicité.

Pour cette Recette ,j'ai choisi des Rubinette

qui sont sucrées,légèrement acidulées

et parfumées.

INGRÉDIENTS:4 personnes

4 pommes(Rubinette)

1 abricot sec

2 c à c de beurre à 41%

1 sachet de sucre vanillé

20cl de jus d'orange(2 oranges)

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C

Rincer les pommes sans les peler,les évider

à l'aide d'un vide pomme sans les percer jusqu'au bout

Couper l'abricot en quatre

Mélanger le beurre avec le sucre vanillé

Garnir chaque ouverture de 1 cuillerée de préparation

Boucher avec un morceau d'abricot

Mettre les pommes côte à côte

dans un petit plat à gratin

Verser 5cl de jus d'orange dans le fond du plat

CUISSON:40 min 

Ajouter du jus d'orange et arroser régulièrement

en cours de cuisson

Baisser le thermostat à 180°C à mi-temps

Vous pouvez déguster les pommes

avec une boule de glace à la vanille

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