PIZZETTES

MARGHERITA

TOMATES CERISES,

MOZZARELLA

Elles explosent en bouche,avec une récolte abondante de tomates cerises de mon jardin,

j'ai voulu faire de délicieuses pizettes

elles sont juteuses et goûteuses à la fois

PÂTE À PIZZA:

INGRÉDIENTS:

300g de lait

-1/2 cube de levure fraîche

500g de farine

2 c à s d'huile d'olive

2 c à c de sel

PRÉPARATION:

Verser le lait et la levure dans un bol

 Chauffer le lait avec la levure et mélanger

pour bien dissoudre le levure

Ajouter la totalité de la farine ,le sel et pétrir

Ajouter l'huile d'olive et continuer à pétrir

Sortir le pâton et le mettre dans un saladier fariné ,recouvert d'un linge ou d'un film alimentaire

Laisser lever le pâton 2H

(il doit doubler de volume)

Fariner votre plan de travail et travailler votre pâte

Découpez des petits ronds avec un emporte pièce

INGRÉDIENTS: 

tomates cerises

petites boules de mozzarella

huile d'olive

sel,poivre

basilic

thym

PRÉPARATION:

Arrosez la pâte d'un filet d'huile d'olive

Lavez les tomates cerises et coupez les en 2

Les répartir sur la pâte

Coupez les petites boules de mozzarella en 4 et placez

les entre les tomates cerises

Salez et poivrez

Déposez quelques feuilles de thym

CUISSON: 15 min th 7 

Ajoutez des petites feuilles de basilic et arrosez

d'un petit filet d'huile d'olive servir aussitôt