• PÊTS DE NONNE AUX POMMES

    PÊTS DE NONNE AUX POMMES

    PÊTS DE NONNE

    AUX POMMES

    C'est un beignet soufflé et sucré,de pommes ,de pâte à choux

    INGRÉDIENTS:

    30cl de lait

    100g de beurre

    1 pincée de sel

    400g de farine

    1 sachet de sucre vanillé

    sucre semoule à volonté

    3 pommes

    7 œufs

    1 nuage de cannelle

    huile à  friture

    PRÉPARATION:

    Épluchez les pommes et coupez les en petits dés

    Dans une casserole ,portez à ébullition le lait,les pommes,le sucre vanillé,la cannelle et le beurre

    Baissez le feu et laissez

    frémir 5mn

    Passez le tout au mixeur

    Remettre la casserole sur le feu

    A ébullition,incorporez la farine à l'aide d'une spatule

    Séchez le mélange sur feu doux

    Hors du feu

    Incorporez les œufs progressivement

    Mélangez

    PÊTS DE NONNE AUX POMMES

    Chauffez la friture

    Déposez à l'aide de 2 c à s des boules dans la friture

    Cuire environ 2 min de chaque côté

    Égouttez sur un papier absorbant

    Saupoudrez de sucre

    PÊTS DE NONNE AUX POMMES

     

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