• ORANGETTES

    ORANGETTES

     ORANGETTES

    C'est un vrai plaisirs, de préparer ces propres orangettes....

    je vais vous avouez, que c'est mon péché mignon

    Après avoir préparé des pâtes de fruits à l'orange ,

    j'ai gardé la peau ,pour réaliser ces orangettes

    un jeu d'enfant,et vraiment succulent

    ORANGETTES

    INGRÉDIENTS:

    500g d'oranges

    600g de sucre

    500g d'eau

    chocolat de couverture

    4 c à s de miel

    PRÉPARATION:

    Épluchez vos oranges en gardant un peu de fruit et faire des lamelles

    Préparez votre sirop

    Dans une bassine en cuivre

    (ou casserole)

    Ajoutez le sucre,l'eau

    Portez à ébullition

    Sur feu doux,

    Ajoutez vos lamelles d'oranges

    Ajoutez le miel

    Mélangez , pour bien

    faire pénétrer le sirop

    Laissez cuire 40mn

    Faites reposer pendant toute la nuit

    Le lendemain matin,égouttez les lamelles d'oranges

    Faites fondre votre chocolat de couverture

    (j'utilise le chocolat de couverture excellence "Barry")

    Trempez vos lamelles d'oranges dans le chocolat,

    pour les enrobées

    Déposez vos lamelles sur une plaque recouverte

    de papier sulfurisé

    Laissez refroidir

    Bonne dégustation ......

    ORANGETTES

    « TARTE AU SUCRECYGNE »
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