MOELLEUX FRAISES,RHUBARBE

Zéro Complexe

3 SP Liberté(WW)

Pour un moment de pure gourmandise

avec une harmonie de couleurs.

C'est pas Top ça !!!

Voici une combinaison gagnante qui marie

avec élégance acidité de la rhubarbe

et douceur des fraises. 

Et si, je vous dis aussi,que cette petite collation

aux fruits ,vous pouvez  en abuser,

vous me croyez !!!

INGRÉDIENTS:7 petits moelleux

4 fraises gariguette

1 tige de rhubarbe+1 c à c de sucre de canne

35 g de farine

30g de poudre d'amande

1/2 c à c de levure chimique

25g de sucre

10g de beurre fondue

1 œuf

8cl de lait écrémé

PRÉPARATION:

Coupez vos fraises en deux(réservez)

Pelez la tige de rhubarbe avec un économe

 Coupez-la en tronçon de 2 cm

Saupoudrez-les de 1 c à c de sucre de canne

Mélangez et laissez macérer

Fouettez les œufs avec le sucre 

Ajoutez la poudre d'amande,la farine,

la levure et le beurre fondue

Mélangez

Ajoutez le lait

Mélangez le tout jusqu'à obtention

d'un mélange homogène

Préchauffez le four à 180°C

Versez la préparation dans vos moules

Déposez 1/2 fraise au milieu et les tronçons de rhubarbe

(après les avoir égouttés)

CUISSON:20min 

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