• GAUFRES LÉGÈRES À LA PATATE DOUCE

    GAUFRES LÉGÈRES À LA PATATE DOUCE

    GAUFRES LÉGÈRES À LA PATATE DOUCE

     

    Ça faisait longtemps que le moule à gaufres en silicone,me faisait de l’œil ,

    je le trouvais très sympathique et pratique,

    il évite de sortir le gaufrier pour de petites quantités

    J'ai voulu le tester avec une recette salée

    L' idée vient du Blog de chez Vanda

    www.chezvanda.com/

    j'ai beaucoup modifié la recette ,qui a été faite à la base de courgettes,de pommes de terre et de curcuma

    mais j'ai gardé l'idée de flocons d'avoine et remplacé le fromage blanc par un yaourt nature 0%" Bio" et diviser les quantités par deux

    GAUFRES LÉGÈRES À LA PATATE DOUCE

    INGRÉDIENTS:2 personnes(4 gaufres)

    60g de Flocons d'Avoine

    1 œuf
    1 pot de yaourt nature 0%"Bio"(125g)

    250g de patate douce râpées

    sel,poivre

    1/2 c à c de noix de muscade

    5 tiges de ciboulettes

    1/2 sachet de levure

    GAUFRES LÉGÈRES À LA PATATE DOUCE

    GAUFRES LÉGÈRES À LA PATATE DOUCE

    GAUFRES LÉGÈRES À LA PATATE DOUCE

     

     

     

     

     

     

     

     

    PRÉPARATION:


    Préchauffez le four à 180°
      Épluchez,lavez la patate douce

    Râpez-la

    Rincez et ciselez la ciboulette
      Mélangez les œufs, le yaourt nature,les flocons d'avoine,la noix de muscade, la ciboulette ciselée la levure

    Salez,poivrez selon votre goût
    Ajouter la patate douce râpée
    Mélangez
    Verser  la préparation dans le moule spécial gaufres en silicone


      CUISSON:30 min

    Démoulez  aussitôt

    GAUFRES LÉGÈRES À LA PATATE DOUCE

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

     

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