• GAUFRES À LA CIBOULETTE

    GAUFRES À LA CIBOULETTE

    GAUFRES À LA CIBOULETTE

     

    Se sont des gaufres salés à la pomme de terre avec de l'emmental et de la ciboulette,

    idéale pour un plateau télé

    quand j'ai aperçu cette recette dans le magazine "maxicuisine",j'ai tout de suite voulu l'essayer,

    elles peuvent se cuire à l'avance et être réchauffées au moment de servir ,

    elles seront juste croustillantes sur les bords et moelleuse à l'intérieur 

    GAUFRES À LA CIBOULETTE

    INGRÉDIENTS:6 personnes(2 par personne)

    600g de pommes de terre(bintje)/1 bouquet de ciboulette /20cl de crème fraiche/3 œufs/75g de farine/60g de beurre/30g d'emmental râpé/sel,poivre

    GAUFRES À LA CIBOULETTE

    PRÉPARATION:

    Pelez,lavez,râpez les pommes de terre

    Égouttez-les,afin de retirer l'excédent d'eau

    Lavez et ciselez la ciboulette

    Mélangez les pommes de terre,la crème fraîche,les œufs battus,la farine,l'emmental râpé,la moitié de la ciboulette et le beurre fondu

    Salez,poivrez

    Chauffez le gaufrier

    Versez de la pâte et cuire doucement pour ne pas brûler ni la pomme de terre,ni la ciboulette

    Réservez

    GAUFRES À LA CIBOULETTE

    Juste au moment de servir

    Réchauffez le gaufrier

    Placez la gaufre à peine 1mn sur le gaufrier chaud

    Servez

    GAUFRES À LA CIBOULETTE

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    GAUFRES À LA CIBOULETTE

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