• GALETTES DE LÉGUMES,FROMAGES

    GALETTES DE LÉGUMES

    GALETTES DE LÉGUMES,FROMAGES

     

    Simple à préparer 

     

    GALETTES DE LÉGUMES

    INGRÉDIENTS: 2 personnes(8 galettes)

    300g de pommes de terre

    1 œuf

    25g de parmesan

    1 carotte

    1 courgette

    1 petit oignon

    3 vache qui rit

    huile d'olive

    farine

    sel,poivre

    sauge

    GALETTES DE LÉGUMES

    PRÉPARATION:

    Épluchez les pommes de terre et

    les faire cuire 20min dans l'eau bouillante salée

    Égouttez-les

    Écrasez-les à la fourchette

    Lavez et épluchez la carotte

    Lavez la courgette sans l'éplucher

    Coupez les en dés et les cuire 10min

    dans l'eau bouillante salée

    Égouttez-les

    Pelez et hachez l'oignon

    Faites-le revenir environ 8 min dans 2 c à s d'huile d'olive

    Mélangez l’œuf,les pommes de terre en purée,

    les légumes en dés et l'oignon

    Salez,poivrez

    Ajoutez le parmesan râpé

    Mélangez

    GALETTES DE LÉGUMES

    Formez des boulettes,

    Ajoutez un morceau de vache qui rit au centre

    les aplatir et les fariner

    CUISSON:

    Les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive

    environ 6min en les retournant

    GALETTES DE LÉGUMES

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