-
GALETTES DE LÉGUMES,FROMAGES
GALETTES DE LÉGUMES,FROMAGES
Simple à préparer
INGRÉDIENTS: 2 personnes(8 galettes)
300g de pommes de terre
1 œuf
25g de parmesan
1 carotte
1 courgette
1 petit oignon
3 vache qui rit
huile d'olive
farine
sel,poivre
sauge
PRÉPARATION:
Épluchez les pommes de terre et
les faire cuire 20min dans l'eau bouillante salée
Égouttez-les
Écrasez-les à la fourchette
Lavez et épluchez la carotte
Lavez la courgette sans l'éplucher
Coupez les en dés et les cuire 10min
dans l'eau bouillante salée
Égouttez-les
Pelez et hachez l'oignon
Faites-le revenir environ 8 min dans 2 c à s d'huile d'olive
Mélangez l’œuf,les pommes de terre en purée,
les légumes en dés et l'oignon
Salez,poivrez
Ajoutez le parmesan râpé
Mélangez
Formez des boulettes,
Ajoutez un morceau de vache qui rit au centre
les aplatir et les fariner
CUISSON:
Les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive
environ 6min en les retournant
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495
-
Commentaires