CROUSTI BARRES A L'ORANGE

AU THERMOMIX

Recette Zéro complexe

Encas équilibré,Healthy.

Pssst !!! si je vous dit que vous pouvez mangez,

ces barres sans culpabiliser,vous me croyez!!

Elles sont légères savoureuses,

rafraichissantes et Vitaminées.

Vous retrouverez une base de croustillant

avec le biscuit qui est associé

à une délicieuse crème à l'orange.

NB:

Elles se conservent jusqu'à 5 jours au réfrigérateur

ou

Elles peuvent être préparées à l'avance

et être congelées pendant 1 mois.

(si congélation ,ajouter le sucre glace au moment de servir)

INGRÉDIENTS:

+ ou -10 personnes selon la taille des barres

1+ 1/2  orange  bio (18cl jus)

1 c à c de zeste d'orange  râpé

200g de farine

60g de cassonade

125g de beurre froid(coupé en cubes)

4 gros œufs

2ml de vanille

120g de sucre glace

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à180°C

Versez la farine et la cassonade

Mixez 20 Sec / Vit 4

Ajoutez le beurre et mixez 20 Sec / Vit5

(répétez l'opération si nécessaire)

Parsemez la préparation dans un plat carré

en silicone allant au four

(non graissé)

Pressez à l'aide d'une cuillère à soupe

pour former une croûte compacte

CUISSON:20 min

Pendant ce temps

Lavez le bol

Insérez le fouet

Fouettez les œufs 3 min/ Vit 3

Ajoutez la vanille et le sucre glace(80g)

Fouettez 4 min/ Vit 3

Ajoutez le jus et le zeste d'orange et 20g de sucre glace

Fouettez 2 min/ Vit 3

Versez la préparation sur la croûte chaude

(il est très importante que la croûte soit chaude)

CUISSON :30 min

Déposez le plat sur une grille et

laissez refroidir complétement

Saupoudrez de sucre glace

Coupez des barres

Dégustez.

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