CREUSOIS

Le gâteau Creusois est un dessert typique de la Creuse

à base de noisettes.

Moelleux,fondant et tendre à la fois.

La noisette vous apporte des

 protéines et contient de la

 vitamine E

Même si on habite pas la Creuse,

on peut allée à la cueillette de la noisette ,

qui chez moi, commence en Octobre

INGRÉDIENTS:

80 g de noisettes

110 g de farine
4 blancs d’œufs

200 g de sucre
90 g de beurre fondu

2 sachets de sucre vanillé

PRÉPARATION:

Grillez légèrement puis mixer

les noisettes(en poudre)

Montez les blancs en neige

Ajoutez les 200g de sucre

Ajoutez les 2 sachets de sucre vanillé

Ajoutez la farine

Ajoutez le beurre fondu

Ajoutez les noisettes en poudre

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné

CUISSON: 45 min a 180° (Th 6)