CRACKERS MULTI GRAINES ET

AU GROS SEL DE MER

Végan

100% fait maison

Zéro Complexe

Ils sont sain,facile et croustillants.

Ils vous feront craquer pour l'apéritif .

Comme c'est la pleine saison des beaux légumes du Soleil,

je les ai servi avec une ratatouille Provençale,

délicieusement assaisonné .

J'ai choisi de les confectionner de taille

plus grande  et légèrement plus épaisse

pour accueillir la ratatouille .

Merci de respecter mon travail

et de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS:20 petits ou 10 grands

50g de farine

65g de farine semi-complète

1 pincée de sel

1/2 c à c de sucre

15g de beurre

multi graines

(courges,lin,sésame,tournesol,sarrasin,millet..)

6 c à s de crème fraîche liquide

lait

gros sel de mer

ratatouille

basilic

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 160°C/ th 6

Mélangez la farine,le sel,le sucre,et le beurre

Ajoutez juste assez de crème liquide

pour obtenir une pâte ferme

Incorporez les graines

Mélangez

Sur un plan de travail fariné

Étalez la pâte

Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce de votre choix

Disposez les crackers

sur une plaque recouverte de papier cuisson

Badigeonnez de lait

Parsemez de gros sel

CUISSON:20 à 30min

(selon l'épaisseur)

Laissez refroidir sur une grille.

Servez avec une tartinade,tapenade

ou comme ici une ratatouille.