-
CHILI CON CARNE
CHILI CON CARNE
Un Plat si Parfumé et pas si compliqué,
nul besoin d'être une experte pour se lancer
dans ce plat mijoté
Les parfums se mêlent,les aliments se fondent
les uns dans les autres,
la sauce prend la consistance et au final
la Magie Opère !!
J'ai utilisé les haricots rouges
de chez mon Partenaire"Vivien Paille"
INGRÉDIENTS: 2 personnes
350g de viandes hachée de bœuf
120g de haricots rouges(Vivien Paille)
1 petite boîte de tomates pelées
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1 c à s d'huile d'olive
1 c à c à chili en poudre(mélange d'épice)
paprika
sel
persil plat frais
PRÉPARATION:
Trempez la veille les haricots rouges dans de l'eau froide(12h)
Égouttez
Plongez les haricots rouges dans une casserole d'eau froide
Portez à ébullition
CUISSON:1h30
Égouttez et rincez
Faites dorer dans l'huile d'olive l'oignon rouge et la gousse
d'ail émincés
Ajoutez la viande de bœuf hachée
Ajoutez les haricots rouges
Mélangez
Ajoutez les tomates pelées
Mélangez
Ajoutez les épices(chili,paprika)
Salez
CUISSON:1h 20 à feu doux
Servez chaud
Ajoutez quelques feuilles de persil plat au moment de servir
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495
-
Commentaires