• CANNELLONIS DE COURGETTES AU BŒUF ET À LA TOMATE

    CANNELLONIS DE COURGETTES AU BŒUF ET À LA TOMATE

    CANNELLONIS DE COURGETTES

    AU BŒUF ET À LA TOMATE

    Aujourd'hui ,on se régale en remplaçant les pâtes de cannellonis par de la courgette,

    Un plat  léger malgrès son apparence,

    vous serez surpris du résultat 

    CANNELLONIS DE COURGETTES AU BŒUF ET À LA TOMATE

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 courgettes/2 tomates/250g de boeuf hachés/4 c à s de double concentré de tomates/20cl de crème fraîche liquide légère/1 oignon/2 gousses d'ail/thym frais du jardin/2 sucres/sel,poivre/huile d'olive

    CANNELLONIS DE COURGETTES AU BŒUF ET À LA TOMATE

    PRÉPARATION:

    Dans un faitout ,faites revenir l' oignon ,l'ail finement hachés dans l'huile d'olive

    Ajouter le bœuf hachés 

    CUISSON:10 min

    Mélangez

    Ajoutez le thym et les tomates fraiches couper en petits dés

    Salez, Poivrez a votre goût,

    Ajoutez le sucre en morceau

    (pour l'acidité des tomates)

    CUISSON:30 min à feu doux

    Retirez les branches de thyms

    Mixez grossièrement

    Mélangez

    CANNELLONIS DE COURGETTES AU BŒUF ET À LA TOMATE

    Préchauffez le four à 180°C

    Lavez et essuyez les courgettes

    Coupez-les à la mandoline afin d'obtenir des fines lamelles de courgette

    Mettez à plat les lamelles de courgette

    Déposez la préparation boeuf,tomates

    Roulez afin d'obtenir des cannellonis

    Déposez-les dans un plat allant au four bien serrés et debout

    (si il vous reste des lamelles de courgette,ajoutez-les dans votre plat)

    Chauffez la crème liquide

    Ajoutez  le double concentré de tomates

    Ajoutez le sucre

    Salez,poivrez

    Mélangez

    Versez autour des cannellonis de courgettes

    (avec un pinceau badigeonner les cannellonis)

    CUISSON:30 à 45min

    (Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau)

    Servez chaud

    CANNELLONIS DE COURGETTES AU BŒUF ET À LA TOMATE

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