CHEESECAKE FRAMBOISES ET PETIT BEURE La framboise est un fruit à la fois très léger et bien pourvu en nutriments: fibres,calcium,magnésium,vitamine C et aussi carotène et vitamine B ... INGRÉDIENTS: craquant au petit beurre 150g de petit beurre 10 g de...
KETCHUP MAISON On adore sa saveur sucrée salée et sa belle couleur rouge pour les tomates: Si vous les cueillez comme moi dans votre jardin , il faut les choisir bien mûr INGRÉDIENTS : 50cl de ketchup 1kg de tomates 1 tige de céleri branche 1/2 poivron...
FAR AUX ABRICOTS CARAMÉLISÉ AU BEURRE SALÉ l'abricot apporte de la couleur et de la saveur dans ce dessert, il fait parti des plaisirs gourmands de l'été. INGRÉDIENTS: 2 personnes 35cl de lait entier 3 œufs 65g de beurre salé 250g d'abricots 60g de sucre...
SCONES AUX ABRICOTS ET PÉPITES DE CHOCOLAT Le scone est un petit pain britannique d'origine écossaise, j'ai voulu modifié la forme en utilisant un emporte pièce et j'ai rajouté des abricots et des pépites de chocolat pour apporter ma touche personnelle....
MELON AUX FRUITS ET SON COULIS DE FRAMBOISES Une gourmandise légère et raffiné INGRÉDIENTS: 1/2 melon 10 framboises entières+100g pour le coulis 5 mûrs 2 c à s de sucre 1 filet de jus de citron PRÉPARATION: Prenez une cuillère Parisienne et faites des...
SUCETTES EN STRUDEL AU CHOCOLAT La plus douce des Tentations Elles sont Irrésistibles Elles cachent une farce au chocolat ,d' amandes et une petite touche de cannelle à savourer encore tiède INGRÉDIENTS: 8 sucettes 60g de sucre 60g d'amandes en poudre...
CROUSTI FRAMBOISES Une garniture avec une saveur si particulière la Framboise !!! Elle apporte de la chaleur dans vos desserts. INGRÉDIENTS: 8 feuilles filo 135g de beurre 250g de framboises 150g d'amandes effilées sucre glace 50 g de sucre PRÉPARATION:...
MUFFINS AUX ABRICOTS l'abricot est Riche en nutriments essentiels Vous retrouverez beaucoup de saveurs dans ces délicieux Muffins avec leur chair gorgée de soleil INGRÉDIENTS: 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 30g de sucre 125ml de lait 1 œuf/25g...
CRUMBLE AUX FRAISES ET FRAMBOISES Avec la douceur des fruits frais de mon jardin et le croustillant du crumble, c'est un vrai plaisirs de déguster ce délicieux crumble .. INGRÉDIENTS: 3 personnes 250g de fraises 250g de framboises 50g de farine 50g de...
GLACE MC FLEURY CARAMEL AU BEURRE SALÉ PÉPITES DE CHOCOLAT Cette glace est très onctueuse et très gourmande, un vrai délice. INGRÉDIENTS: 6 jaunes d’œufs 100g de sucre semoule 1 c à s de sucre vanillé 500 g de lait demi écrémé 250 g de crème fraîche liquide...
BAVAROIS CERISES ORÉO Pour les amateurs de cerises, se sont des cerises Bigarreau Napoléon , de grosseur moyenne arrondis,jaune rosés à la chair blanche et jaune,un régal par sa chair sucré , juteuse et ferme . Pour 15 personnes INGRÉDIENTS: Pour le craquant:...
MOUSSE AU CHOCOLAT AU MASCARPONE Quand une Envie de Mousse au Chocolat nous Guette, On ne la Fait Pas à la Légère!!! Si comme moi ,vous êtes addict au chocolat , vous avez la maladie de la " Chocolatomanie" INGRÉDIENTS: 4 personnes 200g de Mascarpone...
GRANITÉ DE CASSIS Quand le Soleil est là , terminer le Repas tout en Fraîcheur avec un Granité..... INGRÉDIENTS: 4 personnes 400g de cassis 200g de sucre 75cl d'eau PRÉPARATION: Porter l'eau et le sucre à ébullition 10min pour obtenir un sirop Verser...
TARTINE TOMATE,MOZZARELLA TARTINE FONDANTE ET CROUSTILLANTE QUI FAIT ROUGIR LES TOMATES INGRÉDIENTS : 2 tartines 1/2 baguette 1/2 gousse d'ail 2 tomates fraîches du jardin 2 brins de basilic 2 boules de Mozzarella huile d'olive 1 pincée de sucre fleur...
YAOURTS MOUSSEUX AUX FRUITS Idéale pour un petit déjeuner on ajoute quelques fruits dans le yaourt, pour varier le plaisir INGRÉDIENTS: 2 personnes 2 yaourts au lait entier2 c à s de miel 1 poignée de cassis 50g de framboises 4 prunes 4 c à s d'ananas...
JUS DE CAROTTE À L'ORANGE ET AU CUMIN INGRÉDIENTS: 2 personnes 4 carottes 1c à c de graines de cumin 1 orange PRÉPARATION: Épluchez les carottes Lavez-les et coupez-les en morceaux Passez-les à la centrifugeuse Pressez l'orange Mélangez le jus de carotte...
TARTE AMANDINE AUX PRUNEAUX Si vous aimez l’amande et le pruneau Alors n'hésitez pas , Essayez de suite cette Recette Elle est très gourmandes et surprenantes.. INGRÉDIENTS: Pâte sucrée de PIERRE HERMÉ 210g de farine 85g de sucre glace 1 œuf entier 1/2...
BEIGNETS D'AUBERGINE À LA BIÈRE ET AU PERSIL INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 aubergine 1 petit bouquet de persil plat du jardin 1 œuf 150g de farine 15cl de bière huile sel,poivre PRÉPARATION: Séparez le le blanc d’œuf du jaune Rincez,essorez,effeuillez,puis...
GÂTEAU AU PETIT SUISSE ET PETIT BEURRE J e vous propose un " Dessert Light "" Un gâteau fait de petit suisse à 0% et de petit beurre , Ce gâteau ressemble au Tiramisu .... On peut le déguster sans Frustration ... Facile et très Appétissant Prêt en 2min...
PANNA COTTA VANILLE,NUTELLA La douceur de la vanille avec une touche de Nutella , Un vrai bonheur pour finir votre Repas avec succès.... A conseiller Fortement... INGRÉDIENTS: 2 personnes(2 grosses verrines) 2,5 feuilles de gélatine 1gousse de vanille...
ŒUFS COCOTTE À LA RATATOUILLE Pssst !! Laissez-vous tenter par cette généreuse et délicieuse Ratatouille très Gourmande. INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 poivron rouge 500g de tomates+1 grosse aubergine 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail basilic,thym,romarin...
CROUSTILLONS Comme ,je suis située entre la Belgique et la Picardie, essentiellement dans le Nord-Pas-de-calais, nous connaissons très bien les croustillons , on les retrouves dans nos Fêtes Foraine de nos villages, elles ont un grand succès à la maison,on...
TRIO DE PURÉES DE SAISON Les purées sont très goûteuses, j'ai rajoutée une pointe de muscade qui apporte un goût subtil INGRÉDIENTS: 2 personnes 3 carottes 3 pommes de terre 1 courgette muscade 25g de beurre 200 ml de lait sel,poivre persil plat frais...
LENTILLES CAROTTES AUX SAUCISSES Très Savoureuse, Les Lentilles sont Riche en Protéines, en Fibres, en Minéraux en Fer, en Magnésium,en Zinc et en Potassium ... elles aident à lutter contre les maladies cardio-vasculaires, contre le diabète, le cholestérol,...
CRUMBLE AUX POIRES ET PÉPITES DE CHOCOLAT Petite gourmandise rapide et vraiment simple à préparer Pour les amateurs de poires, se sont des poires Conférence Elles ont de bonnes propriétés gustatives et se conservent très bien Elles sont sucrées et très...
