AUBERGINE AU BŒUF,FAÇON LASAGNE Simple et Riche en Saveur, un bon plat qui réconforte INGRÉDIENTS: 2 personnes 2 aubergines 300g de concassés de tomates 250g de bœuf haché 1 oignon rouge 2 gousses d'ail emmental râpé huile d'olive sel,poivre thym frais...
BÛCHE MOUSSE FRAISES, CHOCOLAT NOIR Recette simple et rapide Après un dîner copieux, proposez à vos convives une mousse, C'est un dessert parfait pour terminer un repas . INGRÉDIENTS: 500g de fraises du jardin(congelés) 20cl de crème fraîche liquide entière...
MANALA Souvent offert aux enfants pour la St Nicolas . Nous à la maison,on les déguste avec un bon bol de lait chaud chocolaté au petit déjeuner. INGRÉDIENTS: 500g de farine 10g de sel 75g de sucre 20g de levure fraîche 125g de beurre 1 œuf 23cl de lait...
AUBERGINE AU BŒUF,FAÇON LASAGNE Simple et Riche en Saveur, un bon plat qui réconforte INGRÉDIENTS: 2 personnes 2 aubergines 300g de concassés de tomates 250g de bœuf haché 1 oignon rouge 2 gousses d'ail emmental râpé huile d'olive sel,poivre thym frais...
COURONNE DE NOËL FAÇON FEUILLETÉE AUX POMMES Voilà une Idée Originale de Transformer la Tarte aux Pommes pour Noël, elle fera son Effet sur vos tables de Fête... INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 pâte feuilletée 5 pommes 50g de beurre 100g de sucre 1 c à c vanille...
MARMELADE DE CLÉMENTINE DE CORSE ET VANILLE Légère en calories mais riche en vitamine C La Corse est le terroir de prédilection de la clémentine en France Son climat généreux donne aux fruits toute leur saveur. INGRÉDIENTS: 6 pots 1,5Kg de clémentines...
Boules de Cristal Pâte d'amandes Maison Elles s'avalent en un clin d’œil et font de l'effet sur vos tables de Fêtes,se sont des petites gourmandises en pâtes d'amandes enrobés de sucre cristallisés I NGRÉDIENTS: 8 personnes 1/2 c à c d'eau de fleur d'oranger...
GALETTE POIRE CHOCOLAT,AMANDE Voici ma Galette des rois à base de pâte feuilletée, fourrée de poire,d'amandes et de pépites de chocolat La tradition veut qu'elle soit l'occasion de "" tirer les rois"" à l' ÉPIPHANIE: une fève est cachée dans la Galette...
SAPIN FEUILLETÉE CHOCOLAT AUX ÉCORCES D'ORANGES CONFITES J'ai voulu à mon tour essayer la recette du sapin feuilleté que l'on voit un peu partout sur le net . Je vous le propose fourré à la pâte à tartiner agrémenté d'oranges confites au saveur et au...
SOUPE D'HIVER AUX LÉGUMES ENTIERS OU POT-AU-FEU Un classique mais tellement goûteuse , par un temps d'hiver ces légumes cuits dans un bouillon sont très aromatiques , j'ajoute au moment de servir le mélange de grains de poivres aux cinq baies pour encore...
MOUTARDE FORTE AU CINQ BAIES Cette Moutarde et parfaitement relevée avec ce mélange de cinq baies , elle sera très aromatique et pourra être utilisé, pour accompagner vos viandes et vos sauces... J'ai utilisé les cinq baies de "La Compagnie des Épices"...
CHOU-FLEUR AUX LENTILLES Un repas léger,relever et peu calorique riche en fer et vitamine C INGRÉDIENTS: 2 personnes 1/2 chou-fleur 80g de lentilles de votre choix 30g de raisins secs blonds 1 petit oignon 1 cube de bouillon de légumes 1 pointe de curry...
CARPACCIO DE KIWIS ET D'ORANGES SANGUINES Profitons de la saison des KIWIS pour les mélanger aux Oranges Sanguines ,ils nous apporteront tous deux beaucoup d'énergie ,ils sont aussi très riches en vitamines C INGRÉDIENTS: 1 personne 2 kiwis 1 orange sanguine...
SMOOTHIE ORÉO "Spécial enfant" C'est le premier repas de la journée ! Le petit déjeuner doit apporter à votre enfant un quart de ses apports nutritionnels quotidiens, et encore plus quand il fait froid. INGRÉDIENTS: 1 personne 1 banane 25cl de lait demi-écrémé...
TARTE AUX OIGNONS ET CHÈVRE C'est Simplement Bon INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 pâte feuilletée 4 oignons doux des Cévennes 1 buche de chèvre 1/2 chèvre frais sel,poivre huile d'olive thym PRÉPARATION: Préchauffez le four à 180°C Déroulez la pâte feuilletée...
SMOOTHIE AU POMELO,ORANGES,BANANES, BAIES DE GOJI Vous voulez Démarrer la journée avec une bonne Dose de Vitamines, rien de tel, préparez-vous un Onctueux Smoothie bien Frais. INGRÉDIENTS: 2 personnes 1 pomelo 3 oranges 1 banane 1 petit suisse 0%bien...
BUCHE ROYAL MÛRE,VANILLE INGRÉDIENTS: 4 œufs 100g de sucre 90g de farine 1 pincée de sel 30cl de lait 6 g de gélatine 1 c à s de vanille liquide 100g de sucre 3 jaunes d’œufs 20cl de crème fraiche liquide gelée de mûre/mûre pour la déco PRÉPARATION: Préchauffer...
BISCUITS PAIN D'ÉPICES IL était une fois, une vieille dame qui vivait dans une vieille maison à la campagne. Un jour elle décida de faire une surprise à ses petits enfants qui viendraient la visiter. Je vais leur cuisiner un de mes délicieux pains d'épice...
GÂTEAU À LA CLÉMENTINE DE CORSE La Clémentine de Corse est sur nos étales profitons en pour en faire de délicieux gâteaux moelleux et goûteux un vrai régal avec sa chair juteuse et sucrée, Hummmm... INGRÉDIENTS : pâte gâteau (6 personnes) 90g de sucre...
BUCHE AU CHOCOLAT NOIR ET DACQUOISE NOISETTE Pas de réveillon de Noël sans Bûche Une Mousse chocolat noir sur son lit croustillant noisettes, appelé Dacquoise, recouvert se don joli miroir INGRÉDIENTS: Dacquoise noisettes 75g de noisettes décortiqués...
PANNA COTTA AUX KIWIS Profitons de la saison des KIWIS , ils nous apporteront beaucoup d'énergie , ils sont très riches en vitamines C INGRÉDIENTS: 4 personnes 2,5 feuilles de gélatine 1 c à c de vanille liquide 500g de crème liquide entière 75gde sucre...
FLAN DE POTIRON, RIZ BASMATI,BOULGOUR,QUINOA ROUGE Un Flan Léger, riche en vitamine A et très aromatique J'ai ajouté de la noix de muscade ,dans la préparation,elle favorisera une bonne digestion Noix de Muscade de mon Partenaire "la Compagnie des Épices"...
POTIRON,CAROTTES VIOLETTE , OIGNON ROUGE RÔTIS AU THYM ,À L' ORANGE ET AUX NOISETTES Un plat sucré mais aussi salé, réconfortant,vitaminé et coloré Ingrédients: 2 personnes 1/2 potimarron 1 oignon rouge 2 carottes violette thym 10 noisettes 1orange huile...
COMPOTE DE POMME, MANDARINE ET CITRON La compote sa réconforte INGRÉDIENTS: 3 personnes 1/2 citron 10cl de jus de mandarine pressée 500g de pommes 1c à s de sirop de mandarine 1 sachet de sucre vanillé PRÉPARATION: Pelez et épépinez les pommes Coupez-les...
Nougatine de cacahuètes enrobées de chocolat noir Je participe Au tour en cuisine 417 et j'ai choisi une recette de chez Joana " La table des saveurs": http://latabledessaveurs.over-blog.com qui avait déjà trouvé la recette chez Lucie0895 et c'est http://virginiemoreau.canalblog.com...
