PANNA COTTA AUX KIWIS

PANNA COTTA AUX KIWIS

Profitons de la saison des KIWIS ,

ils nous apporteront beaucoup d'énergie ,

ils sont très riches en vitamines C

INGRÉDIENTS: 4 personnes

2,5 feuilles de gélatine

1 c à c de vanille liquide

500g de crème liquide entière

75gde sucre

4 kiwis

PRÉPARATION:

Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide

Versez la crème liquide dans une casserole,

faites-la chauffer sur feu moyen et ajoutez-y la vanille liquide

et le sucre tout en fouettant

Égouttez la gélatine dans une passoire et

ajoutez-la au liquide chaud sans cesser de remuer

Versez la crème vanille  dans des verrines

Placez-la au réfrigérateur 2 à 3 h

Sortez les verrines du réfrigérateur

Prenez un kiwi

Découpez 3 rondelles

Écrasez le reste du kiwi à la fourchette

Déposez la purée de kiwi sur la panacotta

Placez par dessus les trois rondelles de kiwis

Faites la même chose dans chaque verrines

Servez

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