SOUPE DE KIWIS Les Fruits d'hiver s’invitent dans nos Desserts Simple, Rapide Prêt en 5mn , Remplient de vitamines et de Saveurs avec une petite touche de Gourmandise et Surtout avec moins de 100 kcal par personne..... INGRÉDIENTS: 2 personnes 300g de...
SMOOTHIE POMMES,PETITS BEURRE, SIROP D'ÉRABLE Un smoothie agréablement crémeux et délicieux INGRÉDIENTS: 1 personne 150ml de lait 1 pomme 3 petits beurre 2 c à c de sirop d'érable PRÉPARATION: Versez le lait dans le blender Ajoutez la pomme coupé en quartier...
COOKIES CHOCOLAT ET NOIX DE COCO J'ai réalisé ces cookies en forme de cœur pour le petit déjeuner de la St Valentin INGRÉDIENTS: 4 cookies 80g de chocolat au lait 50g de farine 35g de sucre 25g de poudre d'amandes 1 œuf 2 g de levure chimique 35 g de...
JUS DE PASTÈQUE ET ORANGE Est-ce Possible de Réunir la Fraîcheur et le Soleil dans un Jus de Fruits ?? Oui c'est Possible avec " le Jus de Pastèque,Orange" Un vrai Bonheur remplient de Vitamines ..... INGRÉDIENTS :1 litre 2 belles tranches de pastèque...
BAVAROIS FRAMBOISE,PÈCHE, MIROIR CHOCOLAT INGRÉDIENTS: Pour le craquant: 200g de spéculoos 80g d beurre fondu INGRÉDIENTS: Pour la mousse framboise: 400g de framboises 150g de sucre 5 feuilles de gélatine 40cl de crème fraiche liquide 1/2 jus de citron...
ŒUFS COCOTTE À LA RATATOUILLE Laissez-vous tenter par cette généreuse et délicieuse Ratatouille INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 poivron rouge 500g de tomates+1 grosse aubergine 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail basilic,thym,romarin frais du jardin huile...
GRENAILLES AU BEURRE PERSILLÉ À L'AIL La Grenaille n’est pas une variété ,mais un calibre qualifiant une pomme de terre à chair ferme et fondante Aussi décoratives que savoureuses, elles sont idéales pour accompagner des rôtis ou des plats en sauce. Elles...
COURONNE DE NOËL FAÇON FEUILLETÉE AUX POMMES Voilà une Idée Original de Transformer sa Tarte aux Pommes pour Noël, elle fera son Effet sur vos tables de Fête... INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 pâte feuilletée 5 pommes 50g de beurre 100g de sucre 1 c à c vanille...
CARAMEL D'ÉRABLE Doux et onctueux On peut le Déguster sur nos Tartines, Crêpes,Gaufres,pancakes,Yaourts,Chocolats, gâteaux.... à l'infini ... ou en sauce dans des préparations salés... INGRÉDIENTS: 1 pot 50 cl de sirop d'érable 10 cl de glucose 25 cl...
VELOUTÉ DE BROCOLI ET DE POIREAU Profitons des bienfaits du Brocoli,il est pauvre en calories mais très riche en vitamine C. INGRÉDIENTS: 4 personnes 1 brocoli 2 pommes de terre 1 poireau 1 oignon 20cl de crème épaisse 1 l de bouillon de légumes sel,poivre...
FROMAGE BLANC AUX FRUITS FRAIS ET AUX FRUITS SECS et son Smoothie aux Mûres,Pomme et Banane Pour égayer votre petit-déjeuner, choisissez les fruits mélangés au laitage, ils vous donneront du peps dès le réveil sans culpabiliser INGRÉDIENTS: 2 personnes...
TRANCHES AUX FRAMBOISES, BAIES DE CRANBERRY, NOIX ET PISTACHES Ces tranches sont croustillantes et délicieuses idéals, pour recharger les batteries INGRÉDIENTS: 160 g de farine 65g de vergeoise brune 75g de beurre coupé en dés 75g de cassonade 1 œuf battu...
SALADE CROUSTILLANTE AU CHÈVRE CHAUD Une bonne idée qui prouve qu'on est pas obligé de vider son porte monnaie pour se Régaler INGRÉDIENTS: 2 personnes 4 chèvres frais 2 œufs chapelure huile de friture sel,poivre Mâche et 2 poignées de mais 6 tomates...
RISOTTO TOUT ORANGE Très parfumé avec une touche de curcuma, un risotto est un plat italien, il est cuit dans un bouillon de légumes , sa texture est crémeuse et fondante Il est facile à réaliser ,il suffit d'être à côté pour surveiller la cuisson et...
PETIT DÉJEUNER ÉQUILIBRÉ Pour Démarrer la Journée du Bon Pied, il vous faut un Petit Déjeuner Équilibré, avec des céréales,1 fruit comme la pomme , 1 laitage comme le lait ou le yaourt, le tout arrosé de miel et accompagné d'un thé ou d'un café.... Voici...
COOKIES CHOCOLAT ET NOIX DE COCO J'ai réalisé ces cookies en forme de cœur pour le petit déjeuner de la St Valentin INGRÉDIENTS: 4 cookies 80g de chocolat au lait 50g de farine 35g de sucre 25g de poudre d'amandes 1 œuf 2 g de levure chimique 35 g de...
JUS DE CAROTTE À L'ORANGE ET AU CUMIN INGRÉDIENTS: 2 personnes 4 carottes 1c à c de graines de cumin 1 orange PRÉPARATION: Épluchez les carottes Lavez-les et coupez-les en morceaux Passez-les à la centrifugeuse Pressez l'orange Mélangez le jus de carotte...
BAVAROIS CERISES ORÉO Pour les amateurs de cerises, se sont des cerises Bigarreau Napoléon de grosseur moyenne arrondis,jaune rosés à la chair blanche et jaune,un régal par sa chair sucré , juteuse et ferme . Pour 15 personnes INGRÉDIENTS: Pour le craquant:...
BAVAROIS FRAMBOISES CRAQUANT PETIT BEURRE INGRÉDIENTS: Pour le craquant petit beurre 200g de petit beurre 80g d beurre fondu PRÉPARATION: Broyer vos petits beurre Ajouter le beurre fondu Tapisser le fond du moule avec la préparation , en appuyant bien...
MOUTARDE FORTE AU CINQ BAIES Cette Moutarde et parfaitement relevée avec ce mélange de cinq baies , elle sera très aromatique et pourra être utilisé, pour accompagner vos viandes et vos sauces... J'ai utilisé les cinq baies de "La Compagnie des Épices"...
BÛCHE STRACCIATELLA INGRÉDIENTS: Mousse Chocolat Blanc 5 0 g de chocolat blanc 100 g de crème fraîche liquide PRÉPARATION: Fouettez la crème fraîche liquide bien froide en chantilly Réservez Faites fondre le chocolat au bain-marie Laissez refroidir Ajoutez...
CONCHIGLIONIS AU CHORIZO A vous de choisir,si l'Espagne ou le Portugal, sera dans votre assiette Choisissez le chorizo Fort mais pas trop Piquant INGRÉDIENTS: 2 personnes 200g de Conchiglionis persil frais du jardin 2 jaunes d'oeufs 100g de chorizo fort...
ORANGETTES C'est un vrai plaisirs, de préparer ces propres orangettes.... je vais vous avouez, que c'est mon péché mignon Après avoir préparé des pâtes de fruits à l'orange ,j'ai gardé la peau ,cela faisait longtemps que sa me titiller ,donc je me suis...
ROULÉ AU CHOCOLAT ET GELÉE DE MÛRE GLAÇAGE CHOCOLAT CARAMEL Très moelleux ,ces roulés sont tous simplement excellents INGRÉDIENT: Roulé 3 œufs 50g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 30g de maïzena 20g de farine confiture maison de Mûre (Si vous...
TERRINE DE POULET ET SES LÉGUMES GRILLÉS DU SOLEIL Une terrine très complète, parfumée aux aromates fraîches du jardin INGRÉDIENTS: 6 personnes la moitié d'un poulet rôti froid 1/2 aubergine 1 courgette 1 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune...
