SCONES AUX ABRICOTS ET PÉPITES DE CHOCOLAT Le scone est un petit pain britannique d'origine écossaise, j'ai voulu modifié la forme en utilisant un emporte pièce et j'ai rajouté des abricots et des pépites de chocolat pour apporter ma touche personnelle....
SALAGE FRAÎCHEUR SPÉCIAL PIQUE-NIQUE Placez le tout dans les bocaux Le Parfait, il garde très bien la Fraîcheur ils sont très hermétiques et très pratique pour un déjeuner estivale sur l'herbe... J'ai mis de la feuille de chêne coupées en lamelles, des...
TARTINE TOMATE,MOZZARELLA TARTINE FONDANTE ET CROUSTILLANTE QUI FAIT ROUGIR LES TOMATES INGRÉDIENTS : 2 tartines 1/2 baguette 1/2 gousse d'ail 2 tomates fraîches du jardin 2 brins de basilic 2 boules de Mozzarella huile d'olive 1 pincée de sucre fleur...
CONFITURE DE CASSIS Le cassis est fortement aromatique , peu calorique et riche en vitamine C INGRÉDIENTS: 7 à 10 pots 2,2kg de cassis,(2kg de cassis égrappés et écrasés) 2,4kg de sucre 1 sachet de Vitpris PRÉPARATION: Égrappez les cassis Pesez-les Écrasez-les...
QUICHE POMMES DE TERRE CHARLOTTE CHÈVRE,LARDONS INGRÉDIENTS: 1 oignon 25cl de crème fraîche liquide thym frais huile d'olive gruyère râpé sel,poivre 2 œufs pâte feuilletée 150g de lardons fumés 1 buche de chèvre 1kg2 de pommes de terre charlotte PRÉPARATION:...
CALAMARATA AU BŒUF HACHÉ, TOMATES ET BASILIC Un plat complet composé de pâte "Calamarata, qui ressemble à des Calamars du bœuf haché ,des tomates fraîches du jardin, de l'oignon,de l'ail et du basilic frais Ce plat est vraiment très savoureux INGRÉDIENTS:...
FAR AUX ABRICOTS CARAMÉLISÉ AU BEURRE SALÉ l'abricot apporte de la couleur et de la saveur dans ce dessert, il fait parti des plaisirs gourmands de l'été. INGRÉDIENTS: 2 personnes 35cl de lait entier 3 œufs 65g de beurre salé 250g d'abricots 60g de sucre...
AUBERGINE BLACK&WHITE FARCIE À LA CRÉTOISE J'ai utilisé 2 sortes d'aubergines la violette et la blanche qui est légèrement sucrée, un vrai délice INGRÉDIENTS: 2 personnes 200g de bœuf haché 2 aubergines(1 blanche+1violette) 350g de tomates pelées (j'ai...
FONDANT,COULANT AU CHOCOLAT NOIR ET GROSEILLES On ne résiste pas à ces petites gourmandises Recette simple et facile ... INGRÉDIENTS: 4 personnes 60g de farine 3 œufs 110g de beurre 150g de chocolat noir + 4 carrés 4 grappes de groseilles PRÉPARATION:...
MINIS CHAUSSONS À LA COMPOTE DE POMMES MAISON Pour un plaisir fruité et pour Régaler les gourmands pressés , je vous propose ces minis chaussons à la compote de pommes maison Testez-les sans tarder... INGRÉDIENTS: 10 à 12 minis chaussons 1 pâte feuilletée...
UN PETIT TRÉSOR DE CHOCOLAT Vous allez adorés,il suffit d'ajouter des céréales de la célèbre marque K "Trésor chocolat noisette" à votre chocolat INGRÉDIENTS: 1 tablette(15 carrés) 150g de chocolat noir 15 céréales k chocolat noisette PRÉPARATION: Faites...
SMOOTHIE POMME,CAROTTE,CASSIS Ce Smoothie ,viendra rebooster vos matinées pluviales et vous redonnera un sacrée coup de Peps .. INGRÉDIENTS: 2 personnes 2 pommes 150g de carottes 75g de cassis 1/2 citron 1 yaourt PRÉPARATION: Coupez les chapeaux de pommes...
SPAGHETTI,MARMELADE D'AUBERGINE ET TOMATE Des spaghettis accompagnés de quelques petits légumes de saison INGRÉDIENTS: 2 personnes 1 tomate 1 oignon 2 aubergines 1 gousse d'ail 2 brins de basilic 20g de parmesan huile d'olive 150g de spaghetti huile sel,poivre...
THÉ GLACÉ AUX FRUITS ROUGES Sa Rafraichi,sa désaltère , l'eau est notre meilleure amie , donc aromatisons-là de fruits de saison INGRÉDIENTS: 1 litre 1 sachet de thé aux fruits rouges 4 c à s de sucre groseilles mûrs framboises fraises 1 litre d'eau feuilles...
SIROP DE MENTHE MAISON Toujours utiliser des herbes fraîches Si vous avez comme moi de la Menthe Fraîche du Jardin en Abondance,n'hésitez pas à préparer votre sirop de Menthe vous même ,le goût et bien meilleur ... si pour le fun ,vous voulez avoir la...
GLACE FRAMBOISES AU YAOURT SANS SORBETIÈRE Habituellement ,je fais toute mes glaces à la Turbine mais comme je voyais souvent, que l'on pouvait les faire sans, j'ai voulu tester et j'ai trouvé, cette recette assez sympathique Pour ceux qui ne sont pas...
KETCHUP MAISON On adore sa saveur sucrée salée et sa belle couleur rouge pour les tomates: Si vous les cueillez comme moi dans votre jardin , il faut les choisir bien mûr INGRÉDIENTS : 50cl de ketchup 1kg de tomates 1 tige de céleri branche 1/2 poivron...
GRANITÉ DE CASSIS Quand le Soleil est là , terminer le Repas tout en Fraîcheur avec un Granité..... INGRÉDIENTS: 4 personnes 400g de cassis 200g de sucre 75cl d'eau PRÉPARATION: Porter l'eau et le sucre à ébullition 10min pour obtenir un sirop Verser...
MOJITO SANS ALCOOL La fête est plus folle ... Se n'est pas une Punition ,de boire un Mojito sans alcool Non,non Avec ses couleurs pop et son parfum vaguement exotique, le Mojito est délicieux et raffiné Alors,garder la tête froide..... INGRÉDIENTS: 6...
SALADE DE TORTI DE LENTILLES VERTES VIVIEN PAILLE http:// www.vivienpaille.fr/ Salade de pâte froide, idéal Pour un dîner ou un pique-nique Faites jouer votre imagination Agrémentez-là de tous les ingrédients , que vous aimez INGRÉDIENTS: 5 personnes...
MUFFIN CASSIS le cassis est très juteux et aromatique. Très riche en vitamines, il a un concentré d'énergie et de principes actifs. Il contient deux fois plus de vitamine C que le kiwi et trois fois plus que l’orange. INGRÉDIENTS: 150g de farine 1/2 sachet...
CHEESECAKE FRAMBOISES ET PETIT BEURE La framboise est un fruit à la fois très léger et bien pourvu en nutriments: fibres,calcium,magnésium,vitamine C et aussi carotène et vitamine B ... INGRÉDIENTS: craquant au petit beurre 150g de petit beurre 10 g de...
CRÈME AU CHOCOLAT À LA LAVANDE "" Recette de CHRISTOPHE FELDER Du livre Pâtisserie L'ultime référence "" Un parfum subtil de Lavande , qui passe légèrement au dessus du chocolat INGRÉDIENTS: 10 petits pots 25cl de lait 250g de crème liquide 1 petite cuillerée...
DESSERT MINUTE À LA POMME ET AU MÛRE INGRÉDIENTS: 2 personnes 100g de coulis de mûre du jardin 1 pomme 4 petits suisse nature à 0% 10cl de lait demi-écrémé 2 c à c de miel PRÉPARATION: Attention ,comme c'est un dessert minute ,il faut que vos ingrédients...
JUS DE PASTÈQUE ET ORANGE Est-ce Possible de Réunir la Fraîcheur et le Soleil dans un Jus de Fruits ?? Oui c'est Possible avec " le Jus de Pastèque,Orange" Un vrai Bonheur remplient de Vitamines ..... INGRÉDIENTS :1 litre 2 belles tranches de pastèque...