SUCETTES AMANDE ET CHOCOLAT

18.08.2015

SUCETTES EN STRUDEL AU CHOCOLAT

La plus douce des Tentations

Elles sont Irrésistibles

Elles cachent une farce au chocolat ,d' amandes

et une petite touche de cannelle

à savourer encore tiède

INGRÉDIENTS:8 sucettes

60g de sucre

60g d'amandes en poudre

60g de chocolat

1 c à c de cannelle en poudre

8 feuilles filo

175g de beurre

10cl de lait

3 œufs

50g de chocolat pour la déco

8 bâtons en bois

PRÉPARATION:

Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie

Ajoutez 50g de beurre bien mou

Mélangez

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre

Ajoutez les amandes en poudre,la cannelle et

le mélange chocolat et beurre

Mélangez

Préchauffez le four à 170°C th 6

Montez les blancs d’œufs en neige

Ajoutez les blancs montes à la préparation

Étalez les feuilles filo

Faites fondre le reste de beurre

Étalez le beurre sur chaque feuille filo

Déposez 2 grosses c à s de préparation au centre de la feuille filo

Pliez les côtés et roulés

Placez un bâton en bois au centre

Badigeonnez de beurre fondu

Déposez la sucette sur une plaque allant au four

et recouverte de papier cuisson

Faites l'opération encore 7 fois

CUISSON:25min

Dégustez tiède