SORBET À LA FRAMBOISE AUX ÉCLATS DE PÊCHES Un Sorbet si Rafraichissant et si désaltérant avec de bonnes Framboises du jardin. INGRÉDIENTS: 6 personnes 500g de framboises fraîches du jardin 1 c à c de jus de citron(facultatif) 2 pêches à chaires jaune...
SALADE DE POMMES DE TERRE PRIMEUR Riche en Vitamines,fondantes,douces, elles ont la peau très fine, elles sont très peu farineuse, habituellement,il est inutile de les peler pour les manger pour pouvoir conserver un maximum leurs vitamines mais à la maison,...
CRÈME GLACÉE AU NUTELLA Une crème glacée bien régressive, Délicieuse et Onctueuse, ma Fille en rêvée depuis longtemps avec le parfum du vrai de vrai, comme elle le dit si bien... Vous savez tous, que j'ai déjà essayé, de remplacer le vrai de vrai par...
CRÊPES AU FROMENT ,CROUSTILLANTES ET SES FRUITS D'ÉTÉ CHAUD En Bretagne ,on attend pas la chandeleur pour savourer de délicieuses crêpes, vous allez me dire que ce n'est pas compliqué à réaliser des crêpes mais celle-ci ,on un savoir faire et une cuisson...
SIROP DE FRAMBOISES,GROSEILLES Un sirop 100% naturel,sans conservateurs rafraichissant et très savoureux , qui prend 10min de préparation et qui se conserve jusqu'à 10 mois dans un lieu sec et sombre après stérilisation des bouteilles INGRÉDIENTS: 1,5...
ABRICOTS RÔTIS AUX AMANDES ET AUX PISTACHES On retrouve le vrai parfum du Sud, avec des saveurs acidulées et sucrées, un dessert parfait pour terminer un bon repas INGRÉDIENTS: 4 personnes 4 abricots 2 c à s de pistaches grillées à sec non salées 2 c...
LÉGUMES DU SOLEIL COMME UNE RATATOUILLE Je précise "comme",car j'ai ajouté 2 ingrédients qui habituellement ne se trouvent pas dans la ratatouille , la carotte et la crème fraiche liquide ,se sont perdus pour trouver une texture et une sauce crémeuse,...
CANNELLONI D'AUBERGINE À LA RICOTTA ET COULIS DE TOMATE Un savoureux plat convivial , qui peut se préparer à l'avance pour avoir l'esprit libre et savourer à l'instant INGRÉDIENTS: 6 personnes 2 aubergines 250g de ricotta 3 tomates fraîches du jardin...
TOMATES FARCIES AUX VIANDES ET RIZ AU LAIT On a la chance de cultiver plusieurs variétés de tomates dans nos potagers ,qui nous permettent d'obtenir différentes saveurs , c'est le secret de tout délice et de toute perfection dans le goût, aujourd'hui...
CHIPS DE VITELOTTE AUX AMANDES GRILLÉES SALÉES Une chips au goût Authentique,originale,légère et craquante J'ai voulu l'associer aux Amandes grillées et salées au sel de mer , de mon Partenaire Blue Diamond Almonds France Une variété de pomme de terre...
PATATES DOUCES AU CAMEMBERT La patate douce est riche en vitamines A et B6, en cuivre et en manganèse Sa chair est tendre et légèrement sucrée, vous retrouverez le goût sucrée de la patate douce et le caractère du camembert dans ce plat si savoureux Avant...
TARTE BRÉSILIENNE Une délicieuse Génoise,aux œufs frais de mon Partenaire " Forchy pâtissier" , une crème pâtissière et une chantilly maison , des noix du Brésil concassées et le gâteau du Dimanche après-midi est prêt à être savourer..... Un vrai Régal,sa...
FLAN DE BUTTERNUT,POULET, RIZ,BOULGOUR,QUINOA, GRATINÉ AU CHEDDAR Souvent,la Butternut a une forme en poire et la chair jaune orangé, elle est très peu calorique et fait partie de la famille des cucurbitacées comme la citrouille, la courge spaghetti,le...
TOMATES MARINÉES ET SES AROMATES EN PAPILLOTE Pour Barbecue Pour une bonne marinade,il faut choisir des tomates bien mûres, j'ai utilisé les petites boules du bonheur, très goûteuses à chair ferme INGRÉDIENTS: 20 tomates cerise/Huile d'olive/thym frais...
SALADE DE POMMES DE TERRE PRIMEUR Riche en Vitamines,fondantes,douces, elles ont la peau très fine, elles sont très peu farineuse, pour pouvoir conserver un maximum leurs vitamine,il est inutile de les peler pour les manger (mais à la maison,on préfère...
CROQUE SOLEIL Généreux, savoureux et surprenant On revisite un reste de ratatouille dans un délicieux croque monsieur on y ajoute de la Mozzarella et quelques feuilles de basilic frais ciselées et voilà un repas du soir bien complet INGRÉDIENTS: 4 personnes...
SALADE DE RIZ AUX PETITS LÉGUMES ET À L'AVOCAT Idéale pour accompagner vos Barbecues ou un pique-nique en famille , facile,très frais et conviviale, elle peut se préparer à l'avance et se réserver au réfrigérateur(sauf sauce et avocat) Un petit conseil,...
GLACE CRÉMEUSE À LA VANILLE ET AU MASCARPONE Une glace riche,onctueuse, crémeuse et tellement délicieuse, parfumée à la vanille INGRÉDIENTS: 4 personnes 250g de mascarpone 20cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 3 jaunes d’œufs 80g de sucre PRÉPARATION:...
PETITS PAINS AUX 6 GRAINES Idéal pour le petit déjeuner ou le dîner, ces petits pains ont été tous dévorés, une très belle réussite, bref, si on le désire,on peut les manger avec tout et n'importe quoi, confiture,fromage ou simplement pour saucer ......
TARTINE DE COURGETTE RÂPÉE, BETTERAVE ET CARRÉ FRAIS Une Tartine Fraîcheur pour le soir, une Recette ultra-simple, Rapide et peu calorique INGRÉDIENTS: 2 personnes 1 courgette du potager 1 petite betterave cuite 2 carrés frais 1 filet de citron huile...
COURONNE DE PAIN BLANC À LA PÂTE À TARTINER CALISSON Une délicieuse couronne de pain avec une mie très aérée et tendre, généreusement tartiné de pâte de calisson à déguster lors du petit déjeuner ou tout simplement à l'heure du goûter Retrouvez,la pâte...
SAUCE TOMATE EXPRESS Une sauce légère,qui accompagnera vos préparations culinaires et qui mettra en valeur vos plats les plus simples, "Weight Watchers" INGRÉDIENTS : 2 personnes 1/2 boîte de tomates pelées 1 gousse d'ail hachée 1 c à c d'herbes de Provence...
SAUTÉ DE PORC À LA TOMATE ET AU PAPRIKA Recette au Cook Processor Kitchenaid Après une bonne petite balade hivernale, ce plat parfumé nous a régalé et réchauffé INGRÉDIENTS: 4 personnes 600g de sauté de porc 1 petite boîte de tomates pelées(240g) 1/2...
BEIGNETS DE BUTTERNUT AU CUMIN La Butternut est très peu calorique, c'est pour cela,que l'on peut ce permettre d'en faire des beignets , Vous pourrez les savourer, à l’apéritif pour épater vos convives, en entrée ou en accompagnement , ce sera à vous...
MARINADE POUR BARBECUE INGRÉDIENTS: viande de votre choix/poivrons(jaune,rouge et vert)/oignon/ail/huile d'olive/thym frais/romarin /laurier /épices à barbecue Préparation: Couper votre viande en morceaux Lavez les poivrons et les couper en morceaux Épluchez...
