750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

BEIGNETS DE BUTTERNUT AU CUMIN

BEIGNETS DE BUTTERNUT

BEIGNETS DE BUTTERNUT

AU CUMIN

 

La Butternut est très peu calorique,

c'est pour cela,que l'on peut ce permettre

d'en faire des beignets ,

Vous pourrez les savourer,

à l’apéritif pour épater vos convives,

  en entrée ou en accompagnement ,

ce sera à vous de choisir

BEIGNETS DE BUTTERNUT

INGRÉDIENTS: 4 personnes

2 courges Butternut

65ml d'eau gazeuse

50g de farine

1 blanc d’œuf

sel,poivre

1/2 c à c de cumin

1 c à c de levure

huile à friture

1 c à c d'huile d'olive

BEIGNETS DE BUTTERNUT

PRÉPARATION:

Coupez en deux les courges Butternut(jusqu'aux graines)

Épluchez-les

Gardez que les deux moitiés sans graines

Réservez-les pour une autre recette(soupe,gratin,purée...)

Coupez des rondelles de 1 cm d'épaisseur

Coupez le centre avec un petit emporte pièce rond

Plongez-les dans l'eau bouillante

CUISSON:6 à 8 min

(attention à la cuisson ,il faut qu'elles soient cuites et qu'elles tiennent

pour en faire des beignets)

Égouttez-les

Réservez

Mélangez la farine,la levure

Ajoutez le sel,le poivre et le cumin

Mélangez

 Ajoutez l'huile d'olive et l'eau gazeuse

Mélangez

Montez le blanc d’œuf en neige

Ajoutez-le délicatement en mélangeant à la spatule

Faites chauffez l'huile

Trempez les rondelles de Butternut dans la pâte à beignet

Plongez-les dans l'huile bouillante

CUISSON: 2 à 3 min (baissez le feu pendant la cuisson)

Égouttez-les sur du papier absorbant

Dégustez aussitôt 

BEIGNETS DE BUTTERNUT AU CUMIN

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article