FLAN D'AVOINE,RIZ COMPLET,COURGETTE AUX 2 FROMAGES un plat à base de Fibres et de céréales complètes, très fondant,savoureux et consistant.. INGRÉDIENTS: 2 personnes 1 courgette 1 œuf 10cl de crème fraîche liquide sel,poivre 1 poignée d'emmental râpée...
COULIS DE COURGETTE AU CURRY Un coulis rempli de saveur qui accompagnera vos recettes à base de viande, de poisson, de pâtes fraîches ou de cake... Il est possible de rajouter de la crème fraiche à cette préparation,elle sera plus lisse, je ne l'ai pas...
TARTELETTES MIROIR À LA FRAMBOISE Très pratique les fonds de tartelettes, elles sont prêtes à garnir INGRÉDIENTS: 6 personnes 1 paquet de 6 fonds de tartelettes 400g de framboises du jardin 3 et demi feuilles de gélatine 1 c à s de sucre sucre glace pour...
CRUNCHY GRANOLA Une Recette Healthy, saine et qui donne envie Pour faire le plein d'énergie Des céréales à croquer,très croustillantes , énergisantes,riches en fibres pour le petit-déjeuner ou le goûter, il vous suffira que 2 min de préparation INGRÉDIENTS:...
ROULÉ DE LÉGUMES RÂPÉS AU POULET FUMÉ ET AU BOURSIN Un délicieux roulé salé, rempli de saveurs avec des légumes râpés, tartiné de Boursin ail et fines herbes et du blanc de poulet fumé, Vous pourrez accompagner ce roulé chaud tranché d'une salade INGRÉDIENTS:...
HARICOTS VERTS DU POTAGER À LA PROVENÇALE Un Régal pour les yeux Savoureux,délicieux, fondant ou croquant et riche en vitamines, j'ai nommé le haricot vert extra fin du Potager de ma maman INGRÉDIENTS: 2 personnes 250g de haricots verts extra fins du...
COURGETTINE Un plat complet délicieux,savoureux,simple et économique,comme j'aime, Une recette idéale,quand c'est la saison des courgettes Avec cette recette, Je participe Au tour en cuisine 420 http://www.untourencuisine.com et j'ai choisi une recette...
COULIS DE TOMATES DU POTAGER FAIT MAISON Une belle récolte de tomates bien mûres directe du potager, c'est l'occasion de réaliser de délicieux coulis très aromatique et de prolonger le plaisir de savourer des tomates du jardin en hiver, il suffira simplement...
PARMENTIER DE POMMES DE TERRE ET CAROTTES PRIMEUR Un plat à préparer à l'avance et à partager en toute simplicité, un classique qui plaira à toute la famille Ce Parmentier est composé d'une couche de carottes primeur,de pommes de terre, cuitent à la façon...
MINIS CAROTTES DE COULEURS GLACÉES Une recette qui pourrait simplement accompagner une viande, elle est simple savoureuse et délicieuse INGRÉDIENTS: 3 à 4 personnes 20 minis carottes de couleurs avec leurs fanes(de la ferme) 2 c à s de sucre 60g de beurre...
CIGARES CROUSTILLANTS CHORIZO, PURÉE DE LÉGUMES Ces petits cigares sont super, car on peut vraiment y mettre ce que l’on veut vous pourrez les servir soit à l'apéritif, soit en entrée ou les proposer aux enfants qui n’hésiteront pas de les manger avec...
TARTE CHOCOLAT AUX CLÉMENTINES DE CORSE de "Yann Couvreur" Pour finir le repas de fête sur une bonne note, cette délicieuse tarte de Yann Couvreur , sera idéale, elle mêle la rondeur du chocolat,la fraîcheur et l’acidité de la clémentine 6 personnes:...
TARTE FINE AUX FIGUES ET AUX POMMES Je dois vous avouer que jusqu'à aujourd'hui je n'avais jamais goûter de figue fraîche car ces petits grains à l'intérieur ne m'attiraient pas . Il faut dire que parfois l’œil nous l'interdit,mais le palais nous réconcilie...
GRENAILLES AUX HERBES AROMATIQUES ET SEL DE GUÉRANDE J'ai eu encore la chance de trouver des pommes de terre Grenailles chez mon Primeur , donc je suis bien sûr revenu avec à la maison Elles ont une chair fondante et des notes sucrées et elles sont très...
MOELLEUX EXTRA FONDANT À L'ORANGE Un maximum de plaisir avec ce délicieux moelleux extra fondant au bon goût d'orange. INGRÉDIENTS: 6 personnes 90g de sucre 120g de farine 120g beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 2 oranges 2 œufs 35g de sucre glace...
FLAN DE BUTTERNUT,POULET, RIZ,BOULGOUR,QUINOA, GRATINÉ AU CHEDDAR Souvent,la Butternut a une forme en poire et la chair jaune orangé, elle est très peu calorique et fait partie de la famille des cucurbitacées comme la citrouille, la courge spaghetti,le...
BANANA BREAD AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUÈTES Une délicieuse recette moelleuse, fondante, gourmande,trouvé dans le livre , "Banana Bread ,Les Petits Plats", ( j'ai un peu modifié la recette) http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/08/banana-bread-le-livre-cake-banane.html...
BROWNIE CHOCOLAT,SPÉCULOS ET GLACE VANILLE Un instant très gourmand,rapide et savoureux Très pratique ,quand on a des invités surprise à l'heure du café, on sort le brownie chocolat et spéculos de mon Partenaire Forchy pâtissier Sa savoureuse recette...
POMARINE FARCIE D'EBLY ET DE RATATOUILLE La Pomarine est aussi appelée Jack-be-little ou mini-Jack-be c'est une courge toute mignonne qui ressemble à une mini-citrouille, idéale à farcir en portions individuelles, elle fait sensation dans l'assiette,...
COOK PROCESSOR KITCHENAID Me voilà enfin en compagnie d'un Robot Cuiseur, après avoir défini avec précision mes besoins, j'ai opté par le " COOK PROCESSOR " de chez " KITCHENAID ", il faut dire que je suis une fan de cette marque ***** C'est un Robot...
CRÊPES SALÉES MONTAGNARDE Des crêpes salées appréciées de tous avec une garniture très appétissante et originale avec du reblochon,du bacon,des oignons de la tomate qui remplace la pomme de terre pour un côté fondant et de légèreté ... Le tout accompagné...
CARPACCIO DE BETTERAVE CHIOGGA ET CONCOMBRE Comme on est en Octobre et que c'est un produit de saison, je vous propose une assiette de betteraves avec de belles nuances de couleurs La Betterave Chiogga,la betterave jaune et rouge, sont cultivées plus...
PUDDING AU CHOCOLAT AU LAIT, NOIX,NOIX DU BRÉSIL ET DE NOISETTES Manger c'est bien, jeter ça craint !" Un Gâteau Anti-Gaspi, avec un reste du pain rassi Facile,croquant et fondant INGRÉDIENTS: 330g de lait 2 c à s de sucre roux 1 c à s de vergeoise brune...
CRÊPE À LA COMPOTÉE DE FIGUES FRAÎCHES AU ZESTE D'ORANGE Aussi mignonne que bonne, elle se savoure lentement.... Ce dessert est frais,raffiné et léger 4 personnes INGRÉDIENTS: crêpes 250g de farine 2 œufs 1/2 l de lait huile pour la poêle INGRÉDIENTS:...
COURGETTES,OIGNONS, PURÉE D'OLIVE GROSSANE Une Recette Vegan Cinq minutes suffisent pour les préparer ! à proposer lors d'un apéritif Avec la Purée d'olive Grossane,"gran'draille " (olives noires) Son goût fort et parfumé en fait un ingrédient "magique"...
