FARCIS EMMENTAL, BOULETTES ÉPICÉES,TOMATES FARCIS EMMENTAL INGRÉDIENTS: 4 grosses pommes de terre à chair fondante 20g de beurre 20cl de crème liquide 100g d'emmental 1 oignon 1 échalote sel,poivre thym PRÉPARATION: Laver les pommes de terre,les piquer...
Cheesecake Spéculoos, Fromage blanc, Framboises INGRÉDIENTS: 200g de spéculoos 70g de beurre fondu 600g de fromage blanc 3 œufs 100g de sucre 50g de coulis de framboise PRÉPARATION: Préchauffez votre four à 150° Mixer les spéculoos et ajoutez le beurre...
TIRAMISU DESSERT FACILE,TRÈS FRAIS ET DÉLICIEUX INGRÉDIENTS: 400g de café fort 50g de rhum 60g de sucre 4 jaunes d’œufs 500g de mascarpone 10g de sucre vanillé 2 blancs d’œufs 1 pincée de sel 25 biscuits cuillères poudre de cacao amer PRÉPARATION: Préparer...
CROISSANTS FOURRÉS JAMBON,EMMENTAL INGRÉDIENTS: Pour la recette des croissants voir celle qui est dans le fichier pain BÉCHAMEL: (RAPIDE ET FACILE) INGRÉDIENTS: 2 5cl de lait/20g de beurre/2 c à s de farine /sel,poivre PRÉPARATION: Faire fondre le beurre...
BISCUIT NOISETTE Croustillants ,parfumés,faciles et rapides à faire INGRÉDIENTS: 65g de beurre 65g de sucre en poudre 65g de farine 40g de noisette en poudre 40g de poudre d'amande 1 c à c de fleur d'oranger PRÉPARATION: Travailler le beurre en pommade...
MUFFIN C'EST TOUJOURS UN PLAISIRS DE DÉGUSTER DES MUFFINS AU PETIT DÉJEUNER UN VRAI RÉGAL INGRÉDIENTS: base nature 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 30g de sucre 125ml de lait 1 œuf 25g de beurre demi-sel PRÉPARATION: Mélangez la farine,la...
COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT extra moelleux Ingrédients: 150g de beurre 4 c à s de sirop d'érable ou 2 c à s de sirops de fleur d'oranger 150g de sucre en poudre 2 œufs 2 sachets de sucre vanillé 1 c à c de levure chimique 300g de farine 200g de pépites...
DÉLICE CARAMEL,CHOCOLAT INGRÉDIENTS: 230g de chocolat noir 240g de sucre 5 œufs 2 jaunes d’œufs 260g de beurre 100 g de cerneaux de noix 75g de poudre d'amande 40g de maïzena 15cl de crème liquide PRÉPARATION: Faire fondre 130g de chocolat et 40g de beurre...
PAIN AU LAIT PÂTE AGRÉABLE À TRAVAILLÉ ET NON COLLANTE EXTRA MOELLEUSE ET AÉRÉE INGRÉDIENTS: envir on 18 300g de lait 50g de beurre 10g de levure déshydraté 75g de sucre 550g de farine sel 1 jaune d’œuf pour la dorure PRÉPARATION: Mettre le lait et la...
BAVAROIS PÊCHE INGRÉDIENTS: 6 feuilles de gélatine 80 g de sucre fin 500 g de pêche 8 blancs d’œufs 400 g de fromage blancs à 0% 1 pincée de sel/eau PRÉPARATION: Tremper 5 feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10 min Mixer au blender les pêches pour...
M'CHKLA PÂTISSERIE ORIENTALE INGRÉDIENTS: Pour la Pâte 4 verres de farine 1 pincée de sel 1 verre de margarine fondue 1 c à s de sucre semoule 1 jaune d’œuf fleur d'oranger INGRÉDIENTS: Pour la Farce 1 verre de fruits secs moulus (amandes,noix,amandes,pistaches)...
GÂTEAU YAOURT AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS: 1 yaourt nature 4 œufs 1pot d'huile 2pots de sucre 3 pots de farine 4 c à s de chocolat en poudre PRÉPARATION: Mettre tous les ingrédients ensemble et mixer Verser votre préparation dans votre moule CUISSON: 30 à...
BAVAROIS FRAMBOISE,PÈCHE, MIROIR CHOCOLAT INGRÉDIENTS: Pour le craquant: 200g de spéculoos 80g d beurre fondu Pour la mousse framboise: 400g de framboise 150g de sucre 5 feuilles de gélatine 40cl de crème fraiche liquide 1/2 jus de citron Pour la mousse...
SABLÉS AU BEURRE SALÉ INGRÉDIENTS: 150g de farine 90g de sucre en poudre 70g de beurre demi sel 2 jaunes d’œufs du chocolat noir PRÉPARATION: Mettre la farine avec le beurre couper en petit morceau Ajouter le sucre et bien mélanger Ajouter les jaunes...
GRATIN DE POMME DE TERRE,POULET,BACON,CHÈVRE INGRÉDIENTS: Pour 5 personnes 1kg de Pomme de terre 600g de filet de poulet 1 buche de chèvre 5 tranches de bacon 100g de gruyère râpé 25cl de crème fraiche liquide huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail thym...
GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT VRAIMENT MAGIQUE CE GÂTEAU AVEC SES 3 TEXTURES DIFFÉRENTES. Il est excellent, très léger et fond tout seul en bouche. INGRÉDIENTS: 4 œufs 150g de sucre 1c à s d'eau 125 g de beurre 70 g de farine 45 g de cacao amer ou 80g de...
POULET BASQUAISE TOUJOURS AUSSI DÉLICIEUX , ON PEUT L’ACCOMPAGNER DE FRITTES, DE POMMES DE TERRE VAPEUR,DE RIZ,OU DE PÂTE ..... INGRÉDIENTS: 1KG DE MORCEAUX DE POULET 4 TOMATES/ 1 AUBERGINE 2 COURGETTES 1 OIGNON 2 GOUSSES D'AIL HUILE D'OLIVE THYM FRAIS...
BAVAROIS FRAMBOISE CRAQUANT SPÉCULOOS MIROIR ORANGE INGRÉDIENTS : Pour le craquant Spéculoos 200g de spéculoos 80g d beurre fondu PRÉPARATION: Broyer vos spéculoos au blender Ajouter le beurre fondu au spéculos Tapisser le fond du moule avec la préparation...
QUICHE LORRAINE MINUTE: INGRÉDIENTS: 1 pâte feuilletée 25cl de crème fraîche liquide 100g de gruyère râpé jambon lardon fumé saucisse 2 œufs sel,poivre PRÉPARATION: Préchauffez le four à 180°C Déroulez la pâte feuilletée, Étalez,la pâte sur votre moule...
CÔNE FEUILLETÉ À LA CRÈME PÂTISSIÈRE Des invités à l'improviste c'est Une recette rapide , facile est tellement bonne. Ingrédients: pâte feuilletée "minute" 150g de farine 150g de beurre congelé 75g d'eau froide 1 pincée de sel ou 1 pâte feuilletée Ingrédients:...
TARTELETTES DE NOIX DE COCO AU CHOCOLAT Base croquante de poudre de noix de coco , cuites seules pour former des coques dures qui sont ensuite garnies de chocolat fondu Recette facile à réaliser et rapide Un vrai délice ..... INGRÉDIENTS: 100g de sucre...
PETITES GALETTES AU MIEL Des petites galettes au beurre ,parfumer au miel, pour manger lorsque vous avez un petit creux ou tout simplement pour accompagner votre thé ou votre café .... Recette facile ,galettes croustillantes et moelleuses. INGRÉDIENTS:...
MUFFIN À L'ORANGE Moelleux avec un petit goût d'orange INGRÉDIENTS: 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 30g de sucre 125ml de lait 1 œuf 25g de beurre demi-sel 1 orange +le zeste PRÉPARATION: Mélangez la farine,la levure et le sucre Dans un autre...
COOKIES MARBRÉS VANILLE,CHOCOLAT,PISTACHE COOKIES TRÈS ORIGINALE, TRÈS MOELLEUX ET QUI FAIT BEAUCOUP D'EFFET .... INGRÉDIENTS: 125g de beurre mou 50g de sucre 1 œuf 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 50g de chocolat dessert 1 c à c...
TRESSE FEUILLETÉE À LA VIANDE ou PÂTÉ LORRAIN FEUILLETÉ Généralement consommé en hors-d’œuvre, accompagné d'une salade fraîche Son arôme,provient de la marinade de la viande préalable à la cuisson et faite de vin blanc INGRÉDIENTS: Pâte feuilleté maison...
