ROULADE DE POULET AUX PRUNEAUX À LA CHICORÉE Ces roulades sont fondantes,savoureuse,parfumés avec un goût exceptionnelle Une Recette rapide,facile et originale Chicorée Leroux www.leroux.fr/ INGRÉDIENTS: 2 personnes 250g de blanc de poulet 1 oignon 2...
RÂBLES DE LAPIN AUX CHAMPIGNONS ET SA SAUCE AUX PRUNEAUX Recette au Cook Processor Kitchenaid Le Lapin est une viande fine a chair blanche, elle est très peu calorique, riche en protéines et en oligo-éléments Pour cette recette,j'ai utilisé des râbles,...
THÉ FIGUE ORANGE MIEL EN MASON JAR QUAI SUD FRANCE Laissez infuser un sachet de thé 3 à 4 min dans 50cl d'eau bien chaude et dégustez! http://www.quaisud.com/the-aromatise-figue-orange-miel-maso… https://www.facebook.com/quaisud/?fref=ts https://www....
VELOUTÉ DE CITROUILLE,COURGETTE, CAROTTE ET TOMATE Recette au Cook Processor de Kitchenaid Un velouté riches en vitamines, très appréciable pour se réchauffer par ce froid, une recette simple et efficace INGRÉDIENTS: 6 personnes 500g de courgettes 500g...
BÛCHE CRÈME AU BEURRE PRALINÉ Une bûche de Noël traditionnelle avec des saveurs et une texture exceptionnelles , pour la réussir,il vous suffira de suivre correctement chaque étapes de la recette, elle ne sera que meilleur La crème au beurre peu être...
CHOU ROUGE AUX POMMES ET AUX PETITS LARDONS FUMÉS DE MON ENFANCE CUIT AU VIN ROUGE, "une recette de maman" LE CHOU ROUGE : C’est une bonne source de vitamine C, d’acide folique et d'antioxydants,faible en calories quand il est bouilli comme la recette...
PRALINÉ,NOISETTES,AMANDES Le praliné est une pâte composée de pralin d'un mélange de sucre,de noisettes et d'amandes Idéalement prévu pour parfumer les crèmes, les glaces,les mousses,les crèmes au beurre... Par exemple ,vous retrouverez le praliné dans...
CIGARES CROUSTILLANTS CHORIZO, PURÉE DE LÉGUMES Ces petits cigares sont super, car on peut vraiment y mettre ce que l’on veut vous pourrez les servir soit à l'apéritif, soit en entrée ou les proposer aux enfants qui n’hésiteront pas de les manger avec...
FEUILLETÉS DE BOUDIN BLANC AUX POMMES DU LIMOUSIN Une savoureuse recette avec un produit d'exception une belle idée pour les fêtes de fin d'année La Pomme du Limousin avec une AOP Une pomme française, de qualité ,garantissant à la fois l’origine du produit...
CRÈME DESSERT AU CHOCOLAT CRUNCHY Petite gourmandise ,très onctueuse vraiment simple à préparer et qui croustille.. INGRÉDIENTS: 4 personnes 40g de farine 100g de sucre 80g de muesli crunchy(Special K) 200g de chocolat crunch 1l de lait 50g de beurre...
AIGUILLETTES DE POULET AU RAS EL-HANOUT Recette au Cook Processor Kitchenaid Un vrai Régal pour les Papilles, Une recette légèrement épicée,savoureuse et très parfumée, qui pourra facilement être accompagnée de riz - 10 minutes de préparation et - 20...
POMARINE FARCIE D'EBLY ET DE RATATOUILLE La Pomarine est aussi appelée Jack-be-little ou mini-Jack-be c'est une courge toute mignonne qui ressemble à une mini-citrouille, idéale à farcir en portions individuelles, elle fait sensation dans l'assiette,...
PURÉE DE BUTTERNUT AU CHEDDAR Comme la Butternut et très peu calorique et a une saveur douce, elle se prête très bien a des alliances gourmandes comme le Cheddar INGRÉDIENTS: 2 personnes Butternut+2 pommes de terre(500g) 2 c à s de cheddar râpé(+un peu...
SAUCISSE DE MORTEAU AUX LENTILLES Une IGP qui protège le caractère unique de la Morteau Depuis 2010, la saucisse de Morteau est protégée par une Indication Géographique Protégée. L’Europe reconnait ainsi non seulement sa qualité et son origine, mais également...
TARTE CHOCOLAT AUX CLÉMENTINES DE CORSE de "Yann Couvreur" Pour finir le repas de fête sur une bonne note, cette délicieuse tarte de Yann Couvreur , sera idéale, elle mêle la rondeur du chocolat,la fraîcheur et l’acidité de la clémentine 6 personnes:...
FILET DE POISSON PANÉ MAISON Le poisson pané est un des plats que tout le monde aime, je suis sûr que cette recette plaira aux petits comme aux grands et surtout c'est bien meilleur et très facile de faire sa panure Maison... INGRÉDIENTS: 4 personnes...
BÛCHE CHOCOLAT,MASCARPONE ET ZESTE DE CITRON VERT Une délicieuse Bûche avec une base de génoise au chocolat ultra moelleuse , une garniture de crème au mascarpone, du pralin avec des pépites de chocolat pour le croquant et pour finir des zestes de citron...
CANNELÉS À LA PATATE DOUCE ET À LA CACAHUÈTE Surprenant,ces petits gâteaux à la patate douce, Chuttt...,Surtout,On ne le dit pas aux enfants et on les croque à pleines dents INGRÉDIENTS: 6 personnes (2 cannelés par personne) 1 patate douce de taille moyenne...
BROWNIE CHOCOLAT,SPÉCULOS ET GLACE VANILLE Un instant très gourmand,rapide et savoureux Très pratique ,quand on a des invités surprise à l'heure du café, on sort le brownie chocolat et spéculos de mon Partenaire Forchy pâtissier Sa savoureuse recette...
CHOCO COCO EN FORME DE MADELEINE On ne peut pas résister à ces petites douceurs à la noix de coco avec leurs coques de chocolat noir croquantes. INGRÉDIENTS: 4 personnes(2 par personne) 80g de chocolat noir de couverture 70g de noix de coco 2 blancs d’œufs...
BAVAROIS DE PANAIS AUX AMANDES AU GOÛT FUMÉ Vous pourrez les savourer, à l’apéritif pour épater vos convives, en entrée ou en accompagnement, c'est aussi une belle idée pour les fêtes de fin d'année Le Panais est un légume oublié,il a la forme d'une grosse...
BEIGNETS DE BUTTERNUT AU CUMIN La Butternut est très peu calorique, c'est pour cela,que l'on peut ce permettre d'en faire des beignets , Vous pourrez les savourer, à l’apéritif pour épater vos convives, en entrée ou en accompagnement , ce sera à vous...
CHAMPIGNONS FARCIS AUX CAROTTES DES SABLES AROMATISÉS DE BEURRE PERSILLÉ À L'AIL C'est la saison des champignons, j'ai essayé de choisir les plus gros pour pouvoir mieux les farcir et comme il y avait de belles carottes des sables chez mon primeur j'ai...
CIGARES CROUSTILLANTS CHORIZO, PURÉE DE LÉGUMES Ces petits cigares sont super, car on peut vraiment y mettre ce que l’on veut vous pourrez les servir soit à l'apéritif, soit en entrée ou les proposer aux enfants qui n’hésiteront pas de les manger avec...
BANANA BREAD AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUÈTES Une délicieuse recette moelleuse, fondante, gourmande,trouvé dans le livre , "Banana Bread ,Les Petits Plats", ( j'ai un peu modifié la recette) http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/08/banana-bread-le-livre-cake-banane.html...
