PURÉE EXPRESS DE HARICOTS VERTS ET CRESSON

PURÉE EXPRESS DE HARICOTS VERTS

ET CRESSON

Recette au Cook Processor

Une purée qui change de l'ordinaire

Savoureuse,simple et surprenante,

riche en vitamine C,

elle peut être servi avec du Jambon fumée pour rehausser le goût 

INGRÉDIENTS:2 personnes

400g haricots verts extra fins (en conserve)

120g de cresson frais (pour moi congelé)

2 à 3 c à s de Purée de pomme de terre en flocons

1 échalote

1 gousse d'ail

50ml de lait écrémé

2 vache qui rit 1 c à s d'huile d'olive

sel poivre

PRÉPARATION:

Installez la lame "MultiBlade" dans la cuve

Ajoutez l'échalote et l'ail épluchés ,coupés en 2

Fermez le couvercle

Actionnez pendant 5 secondes le bouton " impulsion " Pulse

Ouvrez le couvercle et raclez les parois 

 Remplacez la lame "MultiBlade" par le Mélangeur "StirAssist"

Versez l'huile d'olive

Fermez le couvercle

Sélectionnez,"Frire",P3(130°C,2min),Bouchon ouvert,"Start"

Ouvrez le couvercle

Ajoutez les haricots verts rincés et égouttés et

le cresson lavé et coupé

Salez,poivrez

Fermez le couvercle

Sélectionnez,"Mijoter P1 (100°C,7min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Ajoutez le lait,la vache qui rit

Actionnez pendant 15 secondes le bouton

" impulsion " Pulse

Ouvrez le couvercle

Ajoutez 2 à 3 c à s de purée de pomme de terre en flocons 

 Fermez le couvercle

Actionnez pendant 15 secondes le bouton

" impulsion " Pulse

Ouvrez le couvercle

Servez aussitôt

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