CRÈME AUX ŒUFS AVEC FRAISES Comme c'est le moment des fraises dans nos jardins pourquoi ne pas en mettre dans votre crème aux œuf INGRÉDIENTS: 4 personnes 300G de fraises 50cl de lait 2 œufs 10g de beurre 2 c à s de sucre 1 sachet de sucre vanillé PRÉPARATION:...
MINI CAKES À LA FRAISE Idéal pour le goûter Délicieux et Rafraichissant avec les premières Fraises fraîchement cueillies. Faciles à préparer,rapide à cuire, je pense que tout est dit ... INGRÉDIENTS : 6 minis cakes 6 grosses fraises 225g de farine 1/2...
MOUSSE AUX FRAISES ET AUX PRALINES Un dessert savoureux,très parfumé, réalisé avec les fraises du jardin cette mousse a un goût qui explose en bouche Une recette sans œufs et très facile à réaliser INGRÉDIENTS: 100g de coulis de fraises(150g de fraises)...
FRAISIER INGRÉDIENTS: Sponge Cake 150g de farine 150g de sucre 1 à c de levure chimique 150g de beurre pommade 3 œufs PRÉPARATION: Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une préparation blanche et crémeuse Ajouter les œufs 1 à 1 mélanger...
VERRINE DE MOUSSE CHOCOLAT ET MOUSSE CHANTILLY DE FRAISES INGRÉDIENTS :Mousse au chocolat 200G de chocolat dessert 6 œufs 1 pincée de sel Préparation: faire fondre le chocolat au bain marie, laisser le tiédir Casser les œufs en séparant les jaunes des...
PANNA COTTA VANILLE FRAMBOISE "Christophe Felder" c'est un dessert qui marche toujours auprès des petits et des grands Vous voulez donner de la douceur,du réconfort ou tout simplement faire plaisir à vos invités, ce merveilleux dessert sera les surprendre...
GELÉE DE FRAMBOISE INGRÉDIENTS: Pour 7 à 10 pots 2,5kg de framboises 1,4kg de sucre 1 sachet de vitpris Alsa PRÉPARATION: Lavez les framboises et les équeutez Placez les framboises dans la bassine en cuivre Ajoutez 25cl d'eau et faites mijoter à couvert...
TARTE À LA CONFITURE DE FRAMBOISE Une délicieuse tarte , faite avec une confiture maison INGRÉDIENTS: Pâte sablée 250g de farine 125gde beurre en petits morceaux 1 jaune d’œuf/2 c à s d'huile 2 c à s de lait 2 c à s de sucre1 pincée de sel + CONFITURE...
COBBLER FRAISES-RHUBARBE,COCO Un dessert irrésistible tout en Fraicheur avec des fruits de saison !!! qui fond dans la bouche. C'est une Spécialité américaine qui associe une texture de gâteau léger avec des fruits,qui rappelle à la fois le crumble et...
BAVAROIS CHOCOLAT,FRAISE ET SPÉCULOOS INGRÉDIENTS: Pour le craquant Spéculoos 200g de spéculoos 80g d beurre fondu PRÉPARATION: Broyer vos spéculoos au blender Ajouter le beurre fondu au spéculos Tapisser le fond du moule avec la préparation , en appuyant...
MASON JAR SMOOTHIE AMANDE, FRAISE ET BANANE Sain,Léger et Copieux à la fois . Il peut être servie dès le matin ou être savouré pour le dessert. C'est une boisson Santé,remplie de Vitamine , elle est surtout surprenante car on peut imaginer chacun sa propre...
BAVAROIS ALLÉGÉ AU FROMAGE BLANC, FRAMBOISES INGRÉDIENTS: 200g de fromage blanc à 0% 50 g de sucre(ou 4 g de sucralose) 100g de framboises 4g de gélatine(2 feuilles) PRÉPARATION: Tremper la gélatine 10mn dans de l'eau froide Mixer les framboises au blender...
TARTELETTES MIROIR À LA FRAMBOISE Très pratique les fonds de tartelettes, elles sont prêtes à garnir INGRÉDIENTS: 6 personnes 1 paquet de 6 fonds de tartelettes 400g de framboises du jardin 3 et demi feuilles de gélatine 1 c à s de sucre sucre glace pour...
VERRINES DE GARIGUETTES À LA RICOTTA Elles ont une forme allongées, une couleur rouge vif et très parfumées , elles ont la chair juteuses et sont à la fois sucrées et acidulées se sont les Gariguettes ... INGRÉDIENTS: 4 personnes 250 g de fraises Gariguette...
MARBRÉ VANILLE,FRAISE On aime tous les Marbrés, mais celui-ci,a été préparé avec les premières Fraises fraîchement cueillies du jardin, elles sont très parfumées, un vrai bonheur pour le Goûter INGRÉDIENTS: 8 personnes 300g de fraises du jardin 300g de...
BOL DE SMOOTHIE, FRAISE,BANANE,GRAINALINE ET MUESLI On fait le plein de vitamines dès le matin , c'est tellement simple,rapide et si rafraîchissant La fraise est Riche en vitamines C,la banane est une excellente source de potassium et de vitamine B6,La...
LE GÂTEAU NU,LE NAKED CAKE Chocolat,Fraise,Meringue,Chantilly(mascarpone) "Le Naked Cake", C'est une idée d'Amérique du Nord... il est très épurés et souvent sur plusieurs étages. INGRÉDIENTS: Fondant au chocolat noir (3 tailles différentes pour les étages...
GÂTEAU ET SON COULIS DE FRAISES À LA MENTHE La texture est légèrement mousseuse,humide et fondante… Il faut surtout le savourer bien frais,arrosé d'un coulis de fruit , c'est pour cela que j'ai choisi un coulis de fraises à la menthe fait maison ,qui...
BAVAROIS ALLÉGÉ AU FROMAGE BLANC, FRAMBOISES INGRÉDIENTS: 200g de fromage blanc à 0% 50 g de sucre(ou 4 g de sucralose) 100g de framboises 4g de gélatine(2 feuilles) PRÉPARATION: Tremper la gélatine 10mn dans de l'eau froide Mixer les framboises au blender...
BAVAROIS FRAMBOISE,PÈCHE, MIROIR CHOCOLAT INGRÉDIENTS: Pour le craquant: 200g de spéculoos 80g d beurre fondu Pour la mousse framboise: 400g de framboises 150g de sucre 5 feuilles de gélatine 40cl de crème fraiche liquide 1/2 jus de citron Pour la mousse...
SABLÉ À L'EAU DE FLEUR D'ORANGER ET SA GELÉE DE FRAMBOISE Un vrai petit délice , une bouchée suffit pour les avaler INGRÉDIENTS: environ 30 biscuits(15x2) Gelée de framboise maison 125g de beurre 50g de sucre glace 1/2 c à s d'eau de fleurs d'oranger...
MOUSSE CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495 Avec la grosse récolte de framboises de cette été , il faut continuer à trouver des idées de dessert je vous propose aujourd'hui deux mousses,...
CAKE AUX FRAMBOISES ET AUX NOISETTES Noisettes et Framboises au Rendez-vous pour un Thé entre copines INGRÉDIENTS: 150g de framboises du jardin 100g de farine 1c à c de levure chimique 50g de poudre de noisettes 2 œufs 100g de beurre fondu 100g de sucre...
SMOOTHIE FRUITS ROUGE, PARSEMÉ DE SUCRE ROUX Délicieux,Rafraichissant,onctueux et riches en vitamines Tous ces fruits ont été récoltés dans mon jardin l'été et ont été congelés Fraises,cassis,groseilles,cerises, framboises INGRÉDIENTS: Pour 2 litres 100g...
RELIGIEUSE DE MACARONS À LA FRAMBOISE Recette réalisée lors du Challenge Pâtisser avec nous en direct ! La chef pâtissière " Anne Wilmet " LÉONCE BLANC www.leonce-blanc.com ET MY SAVEUR www.mysaveur.com Macarons Ingrédients : 4 personnes 1 pot de préparation...
