MARBRÉ VANILLE,FRAISE

06.06.2018

MARBRÉ VANILLE,FRAISE

On aime tous les Marbrés,

mais celui-ci,a été préparé avec les premières

Fraises fraîchement cueillies du jardin,

elles sont très parfumées,

un vrai bonheur pour le Goûter

INGRÉDIENTS:8 personnes

300g de fraises du jardin

300g de farine

200g de sucre

250g de mascarpone

4 œufs

10cl de lait

2 c à c de vanille en poudre

1 sachet de levure chimique

1 c à c de vanille liquide

PRÉPARATION:

Commencez à préparer un coulis de fraises

Mixez les fraises pour obtenir un coulis

Passez-le au chinois afin de retirer les graines

Réservez

Préchauffez le four à 180°

Mélangez le mascarpone

Ajoutez les sucres

Mélangez

Ajoutez les œufs 1à1

Mélangez

Ajoutez la farine avec la levure

Mélangez

Ajoutez le lait, la vanille et mélangez de nouveau

pour avoir une préparation bien lisse

Versez la moitié de la préparation dans votre moule

Versez la moitié de coulis de fraise

Versez le reste de pâte

Versez le reste de coulis

(avec une fine baguette en bois ,faites des marbrures)

CUISSON: 40min à 170°

Laissez refroidir ,avant de démouler

Dégustez