BUDDHA BOWL ,PETIT DÉJEUNER Un Buddha bowl Homade,"fait maison" pour le petit déjeuner et oui ,car on peut le faire dès le matin . Idéal pour faire le plein d’énergie et de bonne humeur dès le saut du lit.! Une petite bombe d’énergie ! ! En ce moment,...
CHICONS AU GRATIN,Ch'ti Difficile d'imaginer ce que peut être les "Chicons", lorsque l'on est pas de la Région. Toutes les saveurs de l’endive appelée Chicon dans le Nord de la France dans un gratin. Une recette incontournable 100% ch’ti biloute!! L'endive...
PUDDING À L'ABRICOT CH'PAIN D' CHIEN ,PUDDING CH'TI Quand il reste du pain rassi chez nous, on est heureux car on en fait un pudding,j'ai remplacé le raisin sec par des abricots car ils commençaient aussi à s'abîmer .. C'est une Recette de génération...
COOKIES PRALINÉ AU SON D'AVOINE De délicieux Cookies à IG bas. Les recettes à IG bas sont intéressantes pour les personnes diabétiques et celles qui surveillent leur poids. Je vous promets plus de coups de pompe à 10h!!! Alors vous prendrez bien un cookies.......
GÂTEAU DES ÎLES,LIGHT Zéro Complexe Comment ne pas succomber à ce délicieux gâteau de saison,délicatement parfumé à la vanille et au rhum. Il est léger, s avoureux,rafraîchissant et Vitaminé. Comme c'est la pleine saison de l'ananas,j'ai préféré utilisé...
QUICHE SANS PÂTE AUX BROCOLIS ET CAMEMBERT,ALLÉGÉE Une Recette pour se régaler,tout simplement, sans frustration et garder la ligne tout en se faisant plaisir ! A essayer au plus vite ,accompagnée d'une salade. INGRÉDIENTS: 4 personnes 250g de brocolis...
ENDIVES BRAISÉES À L'AIL FUMÉ Avec la Perle du Nord, Ce midi l'Endive Appelée "Chicon" était sur notre Table avec une Recette au Beurre Fermier, Persil du Jardin et Ail Fumé , une Recette Simple mais Tellement Goûteuse .... INGRÉDIENTS: 2 personnes 5...
FLAN LÉGER AUX POMMES Recette Zéro complexe Pssst !!! Vous êtes prêts à vous régalez !! Ce flan généreux aux pommes est rapide,facile à préparer, parfumé à la fleur d'oranger et au miel. Il est idéal à servir froid comme chaud,à vous de choisir!!! INGRÉDIENTS:...
CHEESECAKE AU SPÉCULOOS Vous voulez un dessert savoureux , rafraîchissant et prêt en 5 min A servir avec un bon verre de cidre Alors essayer ce cheesecake Le spéculoos est bien Flamand mais comme on l'utilise beaucoup dans notre cuisine et que l'on est...
PUDDING CH'TI ou CH'PAIN D' CHIEN AU CHOCOLAT AU LAIT AU COOKEO Quand il reste du pain rassi chez nous,on est heureux, car on en fait un pudding . C'est une Recette de génération en génération qui est transmise de mère en fille,dans le Nord-Pas-de-Calais......
MACARONS D'AMIENS Une Spécialité Picarde ,le Département qui va bientôt se rattacher avec les Ch'tis dont je fais partie , se sont des Biscuits Moelleux , au bon Goût d'Amandes, Un Vrai Délice. j'ai trouvé la recette en achetant la mini bible "Cuisine...
GÂTEAU AUX POMMES ET AUX SPÉCULOOS vous retrouverez un goût subtile avec la douceur de la pomme fondante caramélisée et le croquant du spéculoos. Le spéculoos est bien Flamand mais comme on l'utilise beaucoup dans notre cuisine et que l'on est frontalier...
FLAN LÉGER AUX POMMES Recette Zéro complexe Pssst !!! Vous êtes prêts à vous régalez, sans culpabiliser avec se dessert Healthy !! Ce flan généreux aux pommes est rapide,facile à préparer, parfumé à la fleur d'oranger et au miel. Il est idéal à servir...
TARTE À LA RHUBARBE À LA VERGEOISE BRUNE Chez Nous ,chez les "CH'TIS",la recette de la vrai "TARTE À LA RHUBARBE", on la fait avec de la Vergeoise brune et c'est comme ça que mon mari l'adore VERGEOISE: C'est un sucre brun foncé utilisé aussi pour la...
EUL TARTE AU CHUC " tarte au sucre " PÂTE BRIOCHÉE Ch'ti Recette ancienne appréciée des gourmands pour son moelleux et son goût sucré,on utilise de la vergeoise ou son parfum de la pâte chaude et de sucre caramélisé s'exhale. C'est une recette de ma région,le...
TARTE RUSTIQUE AUX MIRABELLES ET FRUITS SECS On retrouve une Saveur intense exceptionnel , dans cette délicieuse tarte rustique. Avec le croquant des fruits secs à coques et ces petites prunes douces et parfumées avec leurs peaux lissent et d’un beau...
CRÈME DESSERT AUX SPÉCULOOS Régalez-vous en toute simplicité avec ce dessert fait maison. Une recette très peu sucrée au bon goût de spéculoos qui fera le succès auprès des petits comme des grands. INGRÉDIENTS:5 personnes 120g de spéculoos 500g de lait...
ENDIVES FONDANTES Une Recette très très légère C'est la pleine saison de l'endive,elle apporte très peu de calories et contribue à la satiété. L’endive accompagnent parfaitement les viandes blanches,le gibier (son amertume contraste et relève le goût...
YAOURT AU CHOCOLAT AU LAIT AU COOKEO Le Fait maison c'est beaucoup mieux car c'est facile et pas cher !! C'est-à-dire économique,écologique (plus d'emballage,ni de transport), ils ont surtout un goût incomparable et c'est l’occasion d'essayer de nouvelles...
PUDDING AU CHOCOLAT AU LAIT, NOIX,NOIX DU BRÉSIL ET DE NOISETTES Manger c'est bien, jeter ça craint !" Un Gâteau Anti-Gaspi, avec un reste du pain rassi Facile,croquant et fondant C'est une Recette de génération en génération qui est transmise de mère...
POULET AUX LÉGUMES ÉPICÉS AU COOKEO Le Poulet ,quel Régal !! Voici un plat simple très savoureux, léger peu calorique, légèrement épicé et qui a de l'allure avec des légumes de saison. INGRÉDIENTS: 4 personnes 4 cuisses de poulet (fermier) 1 courgette...
GLACE AUX SPÉCULOOS Une glace onctueuse maison,au parfum de cassonade et d'une belle couleur brune Le spéculoos est bien Flamand mais comme on l'utilise beaucoup dans notre cuisine et que l'on est frontalier à la Belgique,c'est presque devenu un produits...
GRATIN DE RIZ ET DE LÉGUMES AU FROMAGE Recette complète et Légère Un plat que l'on peut préparer à l'avance Très coloré,savoureux un vrai Régal pour les yeux et les papilles Astuce: N'oubliez pas que les épices et les herbes apporteront une petite note...
FLAN A L'ANANAS,LIGHT Recette Zéro complexe Pssst !!! encore une belle et bonne recette light ça vous dit !! Ce flan est généreux à l'ananas fraichement coupé. Il est rapide,facile à préparer, parfumé au rhum ,à la vanille et au miel. Il est idéal à servir...
SALADE D'ENDIVES ROUGES, NOIX ET POIRE Je remercie "Nathalie" pour ce magnifique colis d'endives!! L'endive ou le chicon rouge a une saveur plus douce et moins amère que la blanche. Elle apporte une touche d'originalité à vos plats, avec sa belle couleur....
